Ми часто чуємо слова про ідеальні продукти, які мають безліч корисних речовин і відразу ж зроблять тобі добре, варто лише трошки з'їсти. Занадто часто. Тому ми замислилися: а чи є переоцінені здорові продукти?
Джерело: unsplash
Виявляється – є! Ми склали список переоцінених продуктів: відмовлятися від них не варто, але і зводити в культ не радимо. Щоправда, не варто.
вівсянка
Почнемо з найздоровішого, корисного та смачного сніданку, так? З дитинства мами співали нам пісеньку про те, що вівсянка огортає, краще втамовує голод, і взагалі вона чудова-прекрасна. Ура вівсянка! Однак вівсянка підвищує рівень інсуліну набагато активніше, ніж яйця, горіхи, овочі та фрукти.
А ще – вівсянка може призвести до збільшення ваги, бо в ній досить багато вуглеводів. Це не означає, що вівсянку треба викинути з дому і більше ніколи про неї не згадувати. Просто їсти її щодня не варто.
Гранолу та сухі сніданки
Різноманітні сухі сніданки типу пластівців, граноли та фітнес-мюслей вважаються корисними, але насправді магазинні ласощі – це радше десерти, бо в них дуже багато цукру. Якщо хочете справді корисну гранолу – робіть її вдома.
Джерело: instagram @the_challenger.ru
Йогурт
Йогурти не всі однаково корисні. Наприклад, домашній йогурт, який ви зробили в йогуртниці з хорошого молока, дуже корисний: у ньому містяться бактерії, які чудово виконують роль пробіотиків. Але магазинні йогурти – справа зовсім інша. Термічна обробка вбиває живі бактерії, шукати пробіотики у баночках із йогуртом із магазину не варто. А ще у ньому є цукор, багато цукру.
Що за знежиреними йогуртами? Його вважають просто чудо-зіллям, яке повинен споживати будь-який поважаючий себе адепт ЗОЖа, інакше він неодмінно засохне і зачахне.
Але насправді жири – це дуже важливо та корисно. Жири насичують, допомагають засвоїти антиоксиданти та вітаміни А, D та К. Жирний грецький йогурт – це не тільки смачно, але ще й корисно. Включіть у свій раціон його обов'язково.
Джерело: instagram @vivo_kg
Курячі грудки
Всі вважають, що курячі грудки - це корисно, смачно і взагалі краси. Це максимально доступне джерело тваринного білка, а також головні ласощі на високобілковій дієті.
Звичайно, куряча грудка – це смачно та корисно, але їсти її на сніданок, обід та вечерю – не варто. По-перше – це нудно. Якщо потрібні білки, спробуйте урізноманітнити раціон та наповнити його іншими білковими продуктами – злаки, молочні продукти, овочі.
яєчні білки
Яєчний білок – головна зірка, а ось жовток – негарна подружка, яка приходить за компанію. Але насправді і білок, і жовток – це не лише смачно, а ще й корисно.
У яєчному білку є: протеїн; магній; калій; вітамін В2.
Джерело: Instagram @qegg_ru
На яєчному жовтку є: насичені жири; ненасичені жири (омега-3, наприклад); кальцій; фолієва кислота; вітаміни А, В6, В12, D.
Тому яйця краще їсти повністю - це не тільки смачно, але ще й корисно. Досить дискримінувати жовток, загалом він ні в чому не винен.
Свіжовижаті та магазинні соки
Соки вважають кориснішими, ніж інші напої. Є навіть детокс за допомогою соків, яким захоплюються любительки велнесу. Але насправді набагато корисніше поласувати цілим фруктом і отримати клітковину. Сама посуди: для склянки соку потрібно два апельсини та купа цукру, а з'їсти один апельсин – це не отримати цукор і насититися.
Джерело: instagram@tonya1986oven
тунець
Цю рибку вважають справді корисною і намагаються їсти її набагато частіше за всіх інших риб, що в корені неправильно. Надмірне вживання тунця – це вірний спосіб з'їсти якомога більше ртуті, адже у філе рибки найбільше цього елемента. Набагато краще у цьому плані лосось та різні морепродукти.
