Хліб. Оптимальний варіант - цільнозернове або з борошна грубого помелу. А замість тостера краще використовувати розігріту сковороду без олії - підсушений таким чином хліб менше шкодить організму.
М'якуш стиглого авокадо - для бутерброду з лососем, креветками чи куркою.
М'який сир (бри або камабер), сир - тонким шаром нанесений на тонку скибочку хліба.
Зварений круто жовток, Розтертий з 1 столовою ложкою рослинної олії та сіллю замінить горезвісний майонез і виявиться смачним та некалорійним соусом.
Овочі - Листя салату, кружечки помідрчика, каперси, свіжі/солоні огірочки, нарізаний редис, дрібно нарізаний зелений цибулька - яким би не був ваш вибір, вони повинні займати до 1/3 всієї апетитної конструкції! В чому сенс? Клітковина важлива для кращого засвоєння інших продуктів і для того, щоб бутерброд не був «сухим».
М'ясо, риба чи птиця найважливіша білкова складова бутерброду. і що говорити – найсмачніша! Заради якої, зізнаємося чесно, все це кулінарне «творіння» і затівалося. А щоб білок краще перетравлювався, успішно засвоївся і перетворився на корисну енергію, потрібні перераховані доданки.
Смачного!
