Чізкейк із чорницями (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте для своїх близьких ніжний сирний пиріг із чорницями.
Візьміть:
- 100 г пісочного печива
- 2 стіл. ложки вершкового масла
- 6оо-8оо г жирного сиру
- 6-8 стіл. ложок цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- сік та терта цедра 1 лимона
- 2 яйця
- 1 стіл. ложка з гіркою крохмалю
- 250-300 г свіжої чорниці
приготування
- Приготувати хрустку основу. Пісочне печиво стовкти в дуже дрібну крихту. Вершкове масло|мастило| розтопити, з'єднати з крихтою і добре перемішати. Масу, що вийшла, викласти в вистелену папером для випікання роз'ємну форму (діаметром 20 см). Помістити у холодильник. Нагріти духовку до 160 °.
- Приготувати сирну начинку. Сир розтерти з|із| цукром, ванільним цукром, соком і цедрою лимона. У масу, постійно помішуючи, вбити по одному яйцю і всипати маленькими порціями крохмаль.
- Чорницю вимити і обсушити на паперовому рушнику. Розділити ягоди назв рівні частини. Одну третину ягід акуратно поєднати з сирною начинкою. Перемішати, намагаючись не пошкодити і роздавити ягоди.
- Викласти суміш у форму на корж із печива, зверху рівномірно розподілити ще одну третину чорниці. Помістити форму з пирогом в духовку на середню полицю і випікати протягом 1 год 15 хв. Дати чізкейку охолонути у формі, потім прибрати в холодильник на 1 год. чізкейк посипати ягідами, що залишилися, і подати на стіл.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чізкейк з вишнею: простий та смачний рецепт
А можна поряд із написом Сподобався рецепт? зробити кнопочку Так , щось типу лайка
Доброго дня. Дякуємо Вам за інтерес до нашого ресурсу.
Щоб оцінити статтю, під написом «Сподобалася стаття?» є рейтинг кожної статті у вигляді пустушок. Ви можете оцінити (в даному випадку) рецепт за шкалою від 1 до 5. Це своєрідна шкала «лайків».
Також, ми будемо дуже вдячні, якщо Ви поділитеся цим рецептом у соц. мережах, за допомогою кнопок "share".
Якщо у Вас будуть ще пропозиції щодо розвитку нашого ресурсу – пишіть! Розглянемо із задоволенням! ))