Для немовлят підходять тільки свіжі соки. Сама природа наділила фрукти та ягоди корисними натуральними цукроми, найкраще, щоб у соках тільки вони й утримувалися.
Burda Media
Першими вводять монокомпонентні соки, починаючи з 0,5 чайної ложки та поступово збільшуючи кількість, потім – з двох і більше видів фруктів, ягід або овочів. Асортимент соків розширюється у міру дорослішання малюка.
Яблучний сік. Добре освіжає, нормалізує обмін речовин, містить багато заліза. Особливо корисний при порушення обміну (оксалурія, сечокислий діатез). Виводить із організму солі щавлевої та сечової кислот.
Сік груші. Віджимають із абсолютно зрілих кращих сортів. Цей сік вгамовує спрагу при ГРВІ з підвищеною температурою. Є дані про антибактеріальні та вірусонейтралізуючі властивості грушевого соку. Його сечогінна дія допомагає при захворюваннях нирок та сечового міхура.
Сік моркви. Має лікувальну дію завдяки бета-каротину, має ранозагоювальний ефект, покращує стан шкіри та слизових. Ефективний при недокрів'ї, бронхітах та астмі.
Сік шипшини. Він найчудодійніший. Всього в 25 г свіжих плодів шипшини міститься 115 мг вітаміну С та 3 мг бета-каротину. Але як його приготувати? Зрілі плоди розрізають, очищають від насіння та волосків зубною щіткою, бланшують у киплячій воді дві хвилини і протирають або пропускають через соковитискач. Отриману масу змішують з гарячим 30% цукровим сиропом, приготованим на воді від бланшування: на 4 частини пюре 6 частин сиропу. Суміш підігрівають, помішуючи, до 70-80 ° С і витримують при цій температурі 5 хвилин, потім розливають у гарячі сухі скляні банки, закривають і відразу закочують.
Чай із шипшини (фото: Burda Media)
Сік грейпфрут. Віджимають із визрілих плодів. Цей сік особливо багатий на вітамін С і його „групу підтримки” — рутин і гесперидин. Містить мало калорій, тому рекомендується і малюкам із надмірною вагою. Якщо дитина погано засинає, сік грейпфрута призначають за півгодини до нічного сну, додаючи чайну ложечку меду, якщо крихітка не має алергії на мед.
Сік брюссельської капусти. У третині склянки цього соку цілих 100 мг вітаміну С. Багатий він і цінними мікроелементами, калієм, кальцієм, магнієм та залізом. Можна змішувати сік брюссельської капусти із соком помідора, стебел селери та зелені кропу. Вийде смачний вітамінний напій із приємним пряним запахом.
Мама з донькою п'ють сік (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)
Сік селери. Віджимають із коренеплодів та листя. Служить ароматною добавкою до овочевих соків із моркви, томатів, капусти, ріпи. Сік селери збільшує розумову та фізичну працездатність. Рекомендується дітям із надмірною вагою. Корисний при алергічних висипаннях на шкірі, запорах, а також набряклості обличчя.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
