Суп із броколі (фото: Burda Media)
Багато лікарів радять вводити 6-місячному малюкові прикорм і почати саме з пюре та супчиків із броколі. Що ж корисного міститься у цьому овочі?
Користь капусти брокколі
Дійсно, перше знайомство малюка з прикормом оптимально почати з овочевого пюре (хоча діткам з дефіцитом ваги першими краще вводити кашки).
- Вибираючи овочі для перших пюре немовляти, потрібно віддати перевагу зелено-жовтим сортам, і броколі підходить як «дебютний» продукт для прикорму практично ідеально.
- Капуста броколі відноситься до одного з дієтичних видів продуктів. Вона має приємний м'який смак і ніжний ненав'язливий аромат, добре подрібнюється.
- За вмістом поживних речовин брокколі багато в чому перевершує інші види капусти.
- Брокколі багата на вітаміни групи В (В1, В2, В6), С, РР, К, Е, тобто позитивно впливає на обмін речовин, кровотворення, зір і нервову систему малюка, а клітковина капусти добре очищає організм малюка від токсинів.
- Крім того, це джерело макро- та мікроелементів, таких як калій, фосфор, кальцій, магній, натрій. залізо. А за кількістю білка брокколі значно перевершує картоплю, кукурудзу, спаржу та шпинат.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли вводити яйце в прикорм немовляти?
