Для того щоб спекти рум'яний колобок, не потрібно бути майстерним кулінаром.
Колобок
Візьміть:
• 2 склянки муки • 50 г свіжих дріжджів • 1 стіл. ложку сметани • 3 варені картоплини • 1 склянка борошна • сіль, вершкове масло - за смаком
приготування
- Просійте борошно, всипте сіль, влийте розчинені в теплій воді дріжджі, додайте картопля.
- Замісити тісто, скачати його в тугий колобок, прикрити рушником і залишити в теплому місці на 1,5 години. Колобок стане рідше і обм'якне. Вимісіть його знову, додаючи|добавляти| муку|борошно|.
- Тісто знову скачайте в шар і залиште в теплому місці, прикривши рушником. Коли воно підніметься, повторіть обминання.
- Колобок покладіть на лист, змащений маслом, змочіть водою і наколіть вилкою, щоб не було розривів.
- Випікайте за 180С до повного приготування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
частування від куми гарбуза. Рецепти
