Суп із індички (фото: Burda Media)
Приготуйте малюкові смачний і корисний дієтичний суп з індички за наступним рецептом.
Візьміть:
- 200 г філе індички, кролика чи курки
- 1 шт. цибулі-порею
- 250 г консервованого зеленого горошку
- 200 г пекінської капусти
- половина кореня селери
- 1 велика картоплина
- 1 болгарський перець
- 1 шт. спаржі
- 1 морква
- запашний перець
- 1 стіл. ложка оливкової олії
Приготування:
- Зваріть у підсоленій воді м'ясо, нарізане кубиками.
- Наріжте кубиками картопля і поставте варитись у м'ясному бульйоні. Натріть на тертці селеру та моркву, киньте в бульйон слідом за картоплею. Через 10 хв відправте в бульйон всі інші овочі, нарізані кубиками. Додайте запашний перець за смаком та 1 стіл. ложку оливкової олії. Проваріть до кипіння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рибна солянка. Рецепт
