Дієтологи та педіатри в один голос стверджують – снідати дитині необхідно. Для того, щоб дитина снідала із задоволенням, потрібно зовсім не багато – готувати смачно, снідати весело і виробити звичку.
Fotolia
5 правил вдалого сніданку
1. Ніколи не застосовуйте насильство. Навіть якщо ви бажаєте дитині найкращого, не забувайте і про її бажання та потреби. Деякі дітки прокидаються досить легко, з усмішкою та гарним настрій, а іншим ранкове піднесення дається вкрай складно. Причини складнощів ранкового підйому можуть бути різними: дитина може погано почуватися, пізно лягти спати ввечері, можливий час підйому не синхронізований з його біоритмами, а може бути він просто сова і краще почувається ввечері. Спостерігайте за дитиною і постарайтеся розібратися, в чому причина ранкових проблем, якщо змінити обставини неможливо, постарайтеся підлаштуватися під біоритми дитини, не змушуйте її їсти до того, як вона повністю прокинеться і сніданок для такої дитини має бути легким і досить простим.
2. Снідайте разом із дитиною. Особистий приклад чудово працює з дітьми, аж до настання віку протесту, коли більшість підлітків заперечують багато того, що пропонують батьки. Це нормально – коли настане цей період, доведеться плавно змінювати тактику сніданків.
4. Продумуйте звечора, що ви приготуєте дитині на сніданок. Не варто планувати надто складні страви, але й готові рекламні сніданки типу бутерброду з горіховою пастою для дитини не підходять.
5. Не менш як їжа під час сніданку важливі напої. За час нічного сну з диханням, потім та іншими виділеннями витрачається рідинний ресурс організму, тому вранці необхідно його заповнити. Для сніданків підійдуть неміцний чай, компот, морс, неміцна кава з молоком – все, що дитина любить. Ранковий напій, можливо, навіть важливіший, ніж основна страва.
Варіанти сніданку для дитини
Яйця у будь-якому вигляді (крім сирих, звичайно), чудовий продукт для сніданку. Готувати їх не складно, варіантів страв безліч, а користь безперечна.
Омлет із зеленню
1-2 яйця збовтайте. ¼ склянки молока змішайте з 2 столовими ложками борошна, додайте сіль, трохи нарізаної зелені, якщо дитина її любить, з'єднайте з яйцями і трохи збийте. Смажте на невеликому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку під кришкою. Після вимкнення посипте натертим твердим сиром
Сир у будь-якому вигляді
Ліниві вареники
100 г сиру
2-3 столові ложки борошна
1 яйце
Дрібка солі
0,5 столової ложки цукру
Сметана
Сир перетерти через сито або прокрутити блендером до однорідного стану, додати яйце, перемішати. Борошно змішати із сіллю та цукром, всипати у сирну масу та замісити тісто. Скачати ковбаску, викласти на посипану мукою|борошном| дошку і нарізати варенички, товщиною 1,5 см. У киплячу підсолену воду опустити вареники, виймати шумівкою через 1-2 хвилини після того, як вони спливуть. Подавати гарячими зі сметаною і, за бажанням – медом, варенням, джемом.
каша
Дієтологи наполегливо рекомендують вранці годувати дітей різними кашами, аргументуючи тим, що вміст повільних вуглеводів у крупах дозволить зберегти відчуття ситості та запас енергії на кілька годин.
Можна готувати кашу перед сніданком, а можна підігріти зварену напередодні, додати молоко або шматочок пісного м'яса - якщо дитина згодна на такий сніданок.
ЧИТАЙТЕ ЩЕ:
Як скласти меню для першокласника
Американські панкейки на сніданок дитині
Про користь гарбуза для дитини
