До сніданку, особливо дитячого, вимоги особливо високі, адже їжа, яка потрапить у дитячий організм після довгої нічної перерви, покликана запустити його роботу та забезпечити активність та бадьорість на цілий день.
Саме тому підбирати продукти для сніданку потрібно особливо ретельно. Важливо так само виробити у дитини звичку не лише регулярно снідати, а й їсти здорову корисну їжу. Правда, нерідко при цьому доводиться суперечити агресивній рекламі, яка на увазі постійно - телевізор, інтернет, журнали.
Каша вважається найкращим варіантом для сніданку, який наповнить енергією на довго завдяки специфічним «повільним» вуглеводам. Проте каші швидкого приготування, які продають у магазинах, позбавлені цієї основної гідності, оскільки крупа для них проходить складну обробку, в процесі якої змінюється склад і «повільні» вуглеводи в них практично відсутні.
Плавлені сирки виробляють переважно з неякісного або простроченого сиру, при цьому для покращення смаку та запаху в них додають різні добавки, далеко не всі з яких безпечні, особливо для дитини. Крім іншого, враховуючи вихідний продукт, в плавленому сирі цілком можуть бути спори цвілі, навіть якщо вони не видно.
Екзотичні фрукти на сніданок також не підходять. Як правило, для того, щоб фрукти не втратили свій товарний вигляд при тривалому транспортуванні, їх обробляють різними хімічними препаратами для кращої безпеки. Вранці сприйнятливість організму до різноманітних хімічних добавок підвищена.
Різні солодощі, у тому числі – бутерброди з промисловими солодкими пастами. Надлишок швидких вуглеводів, який не витрачається одразу, відкладається у дитячому організмі у вигляді жирів – так працює наш організм. Крім того, якщо після такого сніданку дитина не почистить зуби, А найчастіше буває саме так, у його роті виникає сприятливе середовище для розвитку бактерій, що викликають карієс.
Burda Media
Важливо також, що буде пити вранці дитини. Після нічного сну організм потребує заповнення рідини, яку неминуче втрачає з диханням, потім іншими виділеннями. Для сніданку підходять компоти, морси, звичайна чиста вода, настій шипшини. Можна побалувати дитину чаєм, кавою з молоком або какао, однак ці напої можна готувати не кожен день і вони повинні бути неміцними, оскільки таніни, що містяться в них, перешкоджають засвоєнню заліза з їжі.
Дієтологи вважають, що основні принципи, якими слід керуватися плануючи сніданок дитини – мінімум швидких вуглеводів (солодкості, здоба, манна каша та ін.), Хімічних добавок – промислові сніданки, максимум корисної клітковини, вітамінів, «повільних» вуглеводів.
ЧИТАЙТЕ ЩЕ:
