Ягодно-сирний десерт (фото: ЦФА Бурда)
Ягоди та фрукти по сезону повинні обов'язково бути включені до раціону малюка.
А якщо дитина не їсть ягідки у чистому вигляді – увімкніть фантазію та замаскуйте їх за допомогою смачного ягідно-сирного десерту. Запропонуйте малюкові ці ласощі як полуденок або вечірній перекус.
Візьміть:
- 125 г малини
- 4 стіл. ложки цукру
- 125 г чорниці
- 1 лимон
- 500 г дієтичного сиру
- 100 мл вершків
приготування
- ягоди перебрати. Малину розім'яти виделкою та змішати з 1 стіл. ложкою цукру. Дати масі трохи настоятися. Додати чорницю.
- Лимон вимити, обдати окропом та обсушити. Цедру натерти на дрібній тертці, з м'якоті вичавити сік.
- Сир перемішати з|із| 2 чайн. ложками цедри, соком лимона, цукром і вершками до отримання кремоподібної маси.
- У чотири чисті баночки з кришками, що закриваються, викласти по 2 стіл. ложки суміші ягід. Додати крем і ягоди, що залишилися. Щільно закрити кришками і до подачі на стіл тримати в холодильнику.
