Капуста (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)
Приготуйте малюкові корисне овочеве рагу!
Візьміть:
- 750 г брокколі
- 1 цибулина
- 500 г філе індички
- 2 стіл. ложки рослинної олії
- 1 чайн. ложка кмину
- 150 мл курячого бульйону
- 250 г сметани
- 1 стіл. ложка кетчупу
- сіль
приготування
- Брокколі розберіть на суцвіття. Відваріть у киплячій підсоленій воді і відкиньте на друшляк.
- Цибулю очистіть і дрібно порубайте. Філе індички вимийте, обсушіть і наріжте шматочками.
- На великій сковороді розігрійте олію і, помішуючи, смажте філе індички 10 хв. Потім додайте|добавляйте| цибулю і підрум'яньте все разом протягом 3 хв.
- На сковороду з індичкою та цибулею покладіть брокколі, посоліть, додайте кмин, залийте бульйоном і тушкуйте 5 хв.
- Сметану змішайте з кетчупом, приправте сіллю, за бажанням перцем. Соус, що вийшов, подайте окремо до рагу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Введення прикорму: овочі
