Складно уявити меню вагітної без риби, адже це джерело мінеральних речовин, білків, амінокислот, вітамінів… Але при її виборі потрібна відома обережність
Риба у раціоні вагітна (Фото: Fotolia.com)
Сумніви щодо безпеки риби для майбутніх мам неодноразово висловлювали багато лікарів, а деякі навіть закликали відмовитися від риби на період вагітності. Причина - забруднення водойм домішками, які можуть несприятливо позначитися на здоров'ї жінки та плода.
- Дійсно, важко виключити вміст у рибі небажаних речовин, які потрапляють навіть у океан, наприклад, під час обробки від шкідників сільгоспугідь у приморських регіонах. Так, ДУСТ виявляли навіть у м'ясі пінгвінів в Антарктиді, де жодних угідь немає. Виявилося, що пінгвіни отримали його з поїданих ними риб, що мігрують в океані. Але порівняльні дослідження показали, що користь від риби і морепродуктів з лишком перекриває все, що можна побоюватися.
- Цінність риби для майбутньої мами та малюка в її тілі така велика, що повноваження органів Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) не радять у період очікування малюка відмовлятися від неї, хоча деякі обмеження дотримуватися все ж таки варто. Так, вагітним жінкам не рекомендуються такі сорти риби, як тунець, акула, королівська макрель, риба-меч. Перелічені великі морські хижаки харчуються іншими рибами та морепродуктами і можуть накопичувати у собі шкідливі речовини. Але навіть ці сорти риби ВООЗ не радить виключати з раціону. Досить вживати не частіше ніж один раз на місяць. Прагнучи до абсолютної екологічної чистоти, нам довелося б відмовитися також від м'яса тварин та багатьох інших продуктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Календар вагітності: перший триместр
