Маленька дитина їсть сидячи в стільчику (фото Fotolia.com)
З якого віку слід солити страви для дитини?
Краще почекати з сіллю, коли дитині виповниться півтора роки. У однорічному віці малюки починають їсти хліб, домашні сухарики, дитяче печиво, вермішель, іноді оселедцевий паштет. Кількості солі у цих виробах цілком достатньо для дитини. Фізіологічну потребу організму дитини другого року життя повністю забезпечує додавання 1 г солі.
Якщо ви кладете сіль у готову їжу, корисно використовувати йодовану або морську сіль. При кип'ятінні з'єднання йоду розкладаються, так що для кулінарних цілей можна брати звичайну сіль, а йодовану використовувати для салатів.
Попросіть в аптеці зважити вам 1 г солі і використовуйте цю кількість як зразок. Додали протягом дня до страв для малюка менше? Чудово! Його нирки та інші важливі органи працюють у оптимальному режимі, без напруги. Вам знадобилося більше солі? Не страшно, головне, щоб це не стало системою.
Після півтора року можна потроху додавати сіль до м'яса, риби, багатьох овочів. Готуйте страви з гарбуза, моркви, а також молочні, фруктові та круп'яні? Намагайтеся обходитися без солі. Це допоможе дитині знайти корисну звичку на все життя.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чай для дітей – який напій найкорисніший?
