Для будь-якої мами важливо максимально спростити свій побут та процеси, які з ним пов'язані, щоб присвячувати більше часу дітям, чоловікові та собі коханій. Але й балувати своїх домочадців іноді дуже хочеться, наприклад, спекти пиріг або смачне печиво до чаю.
Пропонуємо 10 простих, швидких, нетрудомістких рецептів печива для дітей, які зможе приготувати будь-яка мама, навіть найзайнятіша!
Вівсяне печиво
Інгредієнти:
- яйце - 1 шт
- 0,5 склянки вівсяних пластівців
- 0,5 склянки вівсяного борошна (можна перемолоти вівсянку в кавомолці)
- 0,5 ч. л соди
- 1 ч. Л. цукру
- родзинки за смаком
Приготування:
- Для початку збийте із цукром яйця до однорідної консистенції, без крупинок. Додайте в масу пластівці, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб вони вбрали в себе вологу.
- Додайте в суміш вівсяне борошно, гашене лимонним соком соду та родзинки. Дайте тесту настоятися і загуснути протягом 15 хвилин.
- Застеліть лист пергаментом, викладайте ложкою тісто гірками, формуючи печиво і випікайте при температурі 180 ° C близько 20 хвилин.
Джерело: instagram@rukotvorchestvo
Дитяче бісквітне печиво
Інгредієнти:
- яйце - 3 шт .;
- цукор - 1/2 склянки;
- борошно - 1/2 склянки;
- розпушувач - 1/2 ч. л.;
- сіль - щіпка.
приготування:
- Відокремте білки від жовтків, а потім збийте білки до стійкої піни. 2 жовтки перетріть разом із цукром.
- Постійно помішуючи, додайте в жовтки з цукром борошно, розпушувач і сіль
- До отриманого тесту поступово додавайте збиті білки, акуратно перемішуючи лопаткою.
- Ложкою або кондитерським мішком відсадіть печиво на деко.
- Випікайте печиво в розігрітій до 150 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.
Джерело: instagram @zdes_recepti
Галетне печиво
Інгредієнти:
- молоко або сироватка – 100 мл.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- борошно - 2,5 склянки (по 200 г)
- ванілін за бажанням
Приготування:
- У великій мисці змішайте спочатку молоко і рослинне масло, додайте|добавляйте| муку|борошно|, ванілін, цукор і починайте замішувати тісто, яке має|вийти|
- Розкотіть тісто в пласт завтовшки 2,5 см і за допомогою форм виріжте печиво.
- Випікайте смаколики в духовці на пергаментному папері при температурі 200 ° C протягом 7-10 хвилин. Будьте обережні, щоб не дуже зарум'янити печиво, тому що воно випікається дуже швидко!
Джерело: instagram@vita_di_vespa
Печиво на кефірі
складові:
- борошно - 1,5 склянки;
- кефір - 1 склянка;
- вершкове масло - 70 г;
- Цукор - 1 ст. л .;
- розпушувач - 1 ст. л.;
- сіль - щіпка.
Приготування:
- Змішайте борошно, розпушувач, цукор та сіль.
- До сухої суміші додайте охолоджене вершкове масло і перемініть руками, щоб вийшла крихта.
- У тісто тонким струмком кефір і перемішайте до однорідності.
- Надішліть тісто в холодильник на 30 хвилин.
- Розкотіть тісто в товстий пласт, завтовшки 2 см. сформуйте печінки.
- Випікайте печиво в розігрітій до 170 градусів духовці 15 хвилин|мінути|.
Джерело: instagram @home_kitchen_34_recipes
Пісочне печиво
Інгредієнти:
- яйце - 1 шт
- вершкове масло - 100 г
- борошно - 1,5 склянки
- 0,5 ч. л. гашеної соди
- цукор - 100 г
- ванілін за бажанням
Приготування:
- Яйця збийте з цукром, потім додайте розм'якшене вершкове масло, гашену содом лимонним соком, перемішайте.
- Всипте борошно і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на півгодини.
- Розкотіть тісто завтовшки 1-2 см, за допомогою форм виріжте печенюшки. Випікайте в духовці на листі, застеленому пергаментом, до рум'яного кольору при температурі 180 ° C протягом 7-10 хвилин.
- Зверху печиво можна прикрасити топленим шоколадом.
Джерело: instagram@ya_ta_ka_ya
Печиво з насінням
складові:
- цукор - 100 г;
- масло вершкове - 200 г;
- борошно - 300 г;
- сіль - щіпка;
- насіння соняшника - 100 г;
- ванілін - щіпка.
Приготування:
- Олію кімнатної температури розітріть з ваніліном і цукром, а потім додайте до олії половину борошна і перемішайте.
- Додайте до тесту все борошно, що залишилося, сіль і ретельно вимішайте еластичне тісто.
- Сформуйте з тіста кулю та відправте її в холодильник на 1 годину.
- Розкотіть тісто в пласт і сформуйте печиво, а потім присипте печиво насінням соняшника.
- Випікайте печиво у розігрітому до 180 градусів духовці 20 хвилин.
Джерело: instagram @konditerskie_izdelia_nsk
Бананове печиво
Інгредієнти:
- перезрілий банан - 1 шт
- вівсяні пластівці - 200 г
- вівсяне борошно (або пшеничне) - 125 г
- рослинне масло - 2 ст. л.
- вода - 2 ст. л. води
Приготування:
- Банан розімніть виделкою в пюре, додайте в цю кашку олію, пластівці та борошно, замісіть тісто. Коли воно перестане липнути в руках, значить добре вимішано.
- Розкотіть тісто в тонкий пласт і виріжте печенюшки.
- Застеліть лист пергаментом і випікайте печиво при температурі 200 °C протягом 15 хвилин.
Джерело: instagram@marina_abramova
Повітряне медове печиво
Інгредієнти:
- холодне вершкове масло - 100 г;
- борошно - 300 грам;
- розпушувач - 20 г;
- цукор – 30 г;
- молоко - 160 мл;
- сіль - дрібка;
- мед рідкий - за смаком.
приготування:
- Борошно, сіль, цукор, розпушувач та вершкове масло|мастило| змішайте і перетріть тісто в крихту.
- Додайте|добавляйте| молоко і замісіть еластичне тісто.
- Розкотіть тісто в пласт завтовшки 1 см і сформуйте печиво.
- Випікайте печиво у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 12 хвилин.
- Остудіть печиво і зануріть його в рідкий мед.
Джерело: instagram @natalia.shishki
сирне печиво
Інгредієнти:
- вершкове масло - 75 г
- сир - 100 г
- борошно - 125 г
- цукор - 50 г
Приготування:
- Перетріть масло|мастило| цукром і сиром, додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто. Загорніть тісто в харчову плівку та відкладіть у холодильник на 2 години.
- Розкотіть тісто тонким пластом, випікайте печиво за температури 180 °C протягом 15 хвилин до золотистого кольору.
Джерело: instagram@temushkina_mama
Листкове печиво на сметані
складові:
- борошно - 3,5 склянки;
- сметана - 100 мл;
- вершкове масло - 200 г;
- яйце - 1 шт .;
- сіль - 0,5 ч. л .;
- цукор - за смаком.
Приготування:
- З'єднайте муку|борошно|, сіль|соль| і нарізане кубиками вершкове масло|мастило| і перетріть всі інгредієнти в крихту.
- Додайте|добавляйте| в тісто сметану і яєчний жовток.
- Замісіть м'яке тісто, сформуйте з нього кулю, загорніть у харчову плівку та відправте його в холодильник на 2 години.
- Розкотіть тісто, товщиною приблизно 5-7 мм, а потім сформуйте печиво за допомогою форм.
- Випікайте печиво у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Джерело: instagram @pani_marzipani
(3 оцінок, середнє: 3,67 з 5)
