Американський педіатр Джулі Вей впевнена, що поєднання молока та солодкого перед відходом до сну може викликати у дітей низку проблем зі здоров'ям – нежить, біль у горлі, кашель, запор та втома. "Хвороба печива і молока", як називає її лікар Вей може виникнути саме через вечірні прийоми солодощів у поєднанні з молочними продуктами.
Спочатку лікар Вей лікувала застуду у маленьких пацієнтів консервативними способами. Але симптоми застуди зникали, а потім знову з'являлись. Тоді педіатр докладно вивчила раціон своїх пацієнтів і виявилося, що батьки давали перед сном солодощі (в основному печиво) з молочними продуктами (у більшості випадків – молоко).
Комбінація цих продуктів призводить до того, що вся їжа накопичується в шлунку, горлі та стравоході і це викликає симптоми, схожі з простудними захворюваннями. Тоді лікар попросила батьків виключити з дитячого раціону вечірні прийоми солодощів із молоком і незабаром усі симптоми зникли.
Таким чином, лікар визначила діагноз і дала йому назву хвороба печива і молока. За словами педіатра, на цю хворобу страждає до 75% американських малюків.
