Горіхи (Фото: Fotolia)
Такого висновку дійшли вчені з Інституту Нью-Йорка.
Доведено, що екстракт грецького креху справляє антиоксидантний ефект проти окисного стресу, який спричинений відкладеннями бета-амілоїдного білка у мозку. На думку вчених, саме ці ускладнення спричиняють хворобу Альцгеймера.
Експерти вирішили перевірити на мишах, які представляли модель хвороби Альцгеймера, як харчування, насичене волоськими горіхами, могло впливати на просторову пам'ять, навчання, тривожність і координацію рухів. До раціону мишей входили волоські горіхи (6% або 9% на день). На такій дієті мишей тримали протягом 9 місяців. Паралельно також було створено контрольну групу.
Щодня вчені тестували здібності мишей. З'ясувалося, що горіхи допомогли покращити усі показники у основної групи. В основному через антиоксиданти, що містяться в них, і дуже корисною для серця і мозку альфа-ліноленової кислоти. Раніше експерти також говорили, що волоські горіхи знижують ризик серцево-судинних недуг, допомагають боротися зі стресом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перехід на зимовий час робить дітей малорухливими
