Темп сучасного життя, якість продуктів харчування та багато інших факторів – все це впливає на здоров'я. У статті розповімо, як розпізнати дефіцит білка і впоратися з ним.
Джерело: Unsplash
Правильне харчування – це, безперечно, дуже важливо. Але важливо гнатися не лише за тим, щоб споживати якнайменше шкідливих продуктів харчування і всяких гидотів, а й споживати достатню кількість білків. Чому це так важливо?
Для чого потрібні білки та де їх знайти
Білки чи протеїни – це основа життєдіяльності нашого організму. Від них залежить зростання та розвиток внутрішніх органів, правильне їхнє функціонування, підтримання функцій організму. Жоден обмінний процес не обходиться без білків, тому потрібно вживати їх у їжу щодня.
Добова норма білка на добу: 1 – 1,3 г на кілограм ваги.
В яких продуктах більше білка
Білки не виробляються в організмі, тому їх обов'язково треба споживати з їжею. Продукти, що містять багато білка, необхідно включати до щоденного меню в максимальних кількостях.
Риба
У рибі не тільки багато білків, але є ще й залізо, а також вітамін В-12, дефіцит якого також може викликати не найприємніші наслідки. Найкорисніші види риби – форель, лосось та оселедець. Їжте дві порції риби на тиждень – це не лише смачно, а й дуже корисно.
Яйця
В одному яйці – 6,5 г білка, тому омлет із трьох яєць дозволить задовольнити потребу в білку на половину. Ну а решту можна з'їсти пізніше, протягом дня.
Джерело: Fotolia
Молочні продукти
Нежирні молочні продукти – це дуже корисно та ситно: у них багато кальцію та вітаміну D, а також – білка. Додайте в меню дві-три порції різних молочних продуктів на день.
Горіхи та бобові
Порція сочевиці – це майже 20 г білка, тому, якщо ви не їсте м'ясо та рибу, варто зосередити свою увагу на горіхах та бобових. Горішки також можна використовувати як корисне і живильне перекушування.
М'ясо
Пісне м'ясо та птиця – це одні з найочевидніших джерел білка для організму. Зверніть увагу на нежирні шматки, а також на індичку.
Джерело: Unsplash
Ознаки дефіциту білка
Дефіцит білка відразу ж позначається на загальному стані організму, але на що варто звернути увагу? Ось кілька тривожних сигналів, що вказують на дефіцит білка:
- низький імунітет;
- втома, непродуктивність, розсіяність;
- слабкість у м'язах, стомлюваність;
- завжди хочеться їсти;
- поганий стан шкіри, нігтів та волосся;
- набряклість;
- повільне загоєння ран.
Як боротися з дефіцитом білка
Насамперед, якщо ви помітили у себе симптоми дефіциту білка, варто звернутися до терапевта та здати аналізи. Якщо це підтвердиться, варто негайно розпочати поповнення білка в організмі.
Природний метод
Якщо це просто недоїдання, то лікар порекомендує багату на білок дієту, в яку включає ікру та рибу, яйця та м'ясо, бобові та молочні продукти.
Медична допомога
Якщо дефіцит білка не пов'язаний із недоїданням, лікар може призначити медикаментозне лікування: ферменти для легшого засвоювання білків.
Профілактика дефіциту білка
Насамперед варто правильно харчуватися, включаючи у свій раціон продукти, багаті на всі необхідні речовини. Захоплюватися монодієтами та голодувати – не варто. Також потрібно часто відвідувати лікаря, проходити медичні обстеження.
Харчуйте правильно і стежте за своїм здоров'ям!
