Рулетики із сьомги (фото: Burda Media)
Подайте на новорічний стіл вишукану закуску - рулетики із сьомги.
Візьміть:
- 2 апельсина
- 1 стіл. ложка каперсів
- 1/2 пучка базиліка
- 2 упаковки плавленого сиру
- 200 г копченого лосося (скибочками)
- 2 стіл. ложки білого винного оцту
- 1 чайн. ложка гірчиці
- 4 стіл. ложки оливкової олії
- 2 пучка салатного листя
- трохи червоної ікри для прикраси
приготування
- Апельсини вимийте, натріть 1 чайну. ложку цедри, вичавіть сік. Каперси та базилік порубайте. Плавлений сир змішайте з базиліком та апельсиновою цедрою, каперсами та 4 стіл. ложками соку. Приправте спеціями.
- Скибочки лосося розкладете на харчовій плівці і викладіть на них рівним шаром сирну начинку. За допомогою плівки поверніть у трубочки і покладіть на 1 годину в холодильник. Прикрасьте зеленню, ікрою та апельсинами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як накрити святковий стіл за 5 хвилин?
