Жінка з годинником (фото: Fotolia)
Ідея сумісності та несумісності продуктів є основою роздільного харчування. Засновником цієї системи визнаний американський натуропат Герберт Шелтон.
Теорія роздільного харчування розмежовує години прийому твердої їжі та рідини, відстоюючи думку, що їх поєднанням людина розводить шлунковий сік, пригальмовуючи та погіршуючи цим процес травлення.
Наочним прикладом відповідно до теорії є тварини, які вживають окремо воду та їжу. Вони є природними і є частиною природи, з якою людина давно порвала тісні зв'язки.
За теорією Шелтона слід уникати поєднання:
- жири із білками (сало з м'ясом);
- два білкові продукти (м'ясо з сиром);
- молоко з іншою їжею;
- вуглеводи з білками (каші з м'ясом чи хліб із м'ясом).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені назвали ефективну дієту проти раку грудей
