Печеня по-домашньому (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте на вечерю для своїх домашніх смачну жарку за традиційним рецептом.
Візьміть:
- 0,5 кг свинини
- 1 велика цибулина
- 8 середніх картоплин
- 2-3 зубчики часнику
- 300 г консервованої кукурудзи
- 300 г печериць
- пучок петрушки та кропу
- 300 г вершків
- сіль, мелений чорний перець
приготування
- М'ясо наріжте невеликими шматочками, посоліть їх, поперчіть і обсмажте на сильному вогні, щоб утворилася скоринка. Перекладіть його у горщики.
- Картопля наріжте на 4 частини, обсмажте до золотистої скориночки і також додайте в горщики.
- Наріжте цибулю, наріжте печериці і також порційно розділіть по горщиках.
- У кожну порцію додайте часник, кукурудзу. Кожен горщик наповніть водою на ¾, додайте кілька ложок вершків.
- Духовку розігрійте до 250 С та поставте запікати спекотне на 50 хвилин.
- Готові порції прикрасьте дрібно посіченою петрушкою та кропом.
