Кожен сорт чаю має свою історію та свій унікальний смак! Тому щоб відчути всі смакові відтінки напою, важливо пити його з правильними десертами, які їх розкриють! Як правильно підібрати десерт до чаю? Ми розповімо!
Instagram @kateoliver
Коли ми готуємо чай, завжди думаємо про те, з чим смачненьким би його подати, щоб чаювання було в рази приємніше. Поєднуючи різні сорти чаю з правильними десертами, ви зможете відчути по-новому смакові відтінки кожного з них.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені розповіли, чим шкідливий чай у пакетиках
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені розповіли, чим шкідливий чай у пакетиках
_______________________________________________________________________________________
Зелений чай
Зелений чай має дуже тонкий смак, який не можна забивати солодким. До зеленого чаю не варто подавати шоколадні цукерки, халву, солодкі булочки або важкі масляні торти: всі ці десерти занадто нудотні для цього ніжного напою.
Вибирайте легкі східні насолоди, наприклад, рахат-лукум, зефір, маршмеллоу, галетне або пісочне печиво, «Наполеон» - такі солодощі, які мають ненав'язливий смак.
Якщо ви любите горіхи, можна зробити мікс з бразильського горіха та кешью, а з ягід до чаю відмінно підійде чорниця та ожина.
_________________________________________________________________________________________________
Чорний чай
Смак чорного чаю вважається більш класичним, і з ним поєднуватимуться практично будь-які солодощі.
При виборі десерту орієнтуйтеся на солодкі торти, рулети, тістечка або контрастні смаки з кислинкою, наприклад, можна поєднувати чорний чай із сиром.
Якщо чорний чай без добавок, до нього чудово підійде едамер, пармезан або маасдам. А у разі вечірнього чаювання, сир допоможе заспокоїти нервову систему перед сном.
_________________________________________________________________________________________________
пуер
Пуер – особливий чай. Він має яскравий смак, який не всі люблять і розуміють.
Напій є самодостатнім і не вимагає якихось доповнень, але якщо ви не можете пити чай без нічого, вибирайте фруктові чіпси, цукати або часточки свіжих фруктів, наприклад, бананів. Також можна доповнити пуер фундуком, кешью, мигдалем.
А ось пити його з солодощами чи шоколадом наполегливо не рекомендуємо - такий мікс вам навряд чи сподобається.
_________________________________________________________________________________________________
улун
Смак улуна варіюється в процесі чаювання, тому до нього можна підбирати різні поєднання та експериментувати зі смаками! Фруктові нотки напою зможуть відмінно підкреслити будь-які сухофрукти. Особливо гармоніюватимуть фініки або інжир.
Також можна доповнити улун чорним шоколадом, свіжими цитрусами або тонкими хлібцями з медом. А ось солодкі торти та тістечка геть-чисто переб'ють ніжний післясмак чаю та його родзинку, яка так до душі гурманам.
_________________________________________________________________________________________________
Білий чай
Білий чай це напій, перебити смак якого простіше простого. Він настільки невловимий та тонкий, що підібрати до нього десерт дуже непросто.
Рекомендуємо вибирати горіхи та сухофрукти, а також фруктові чіпси. Дуже смачним поєднанням буде білий чай зі свіжою ожиною або морошкою.
Головне, що слід пам'ятати, коли ви вибираєте десерт до чаю: смачність повинна або доповнювати смак напою або бути зовсім іншою, мати кислі або терпкі нотки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чай для дітей: як правильно заварювати, щоб не зашкодити крихті
Чим замінити чай та каву в раціоні жінки: 10 альтернативних напоїв
Чай для дітей: як правильно заварювати, щоб не зашкодити крихті
Чим замінити чай та каву в раціоні жінки: 10 альтернативних напоїв
