Домашні хлібні палички «Гріссіні» - відмінна альтернатива покупному хлібу.
Гриссіні (Фото: Fotolia.com)
Пряні нотки базиліка і чебрецю додадуть новий незвичайний смак для відомих продуктів. Давайте спробуєм?
Візьміть: • 2 склянки борошна • 1 склянка води • 1 пакетик сухих дріжджів • 1 чайн. ложку цукру • 1/4 чайні. ложки солі • 3 ст. ложки оливкової олії • 2-3 столи. ложки кунжуту • велику сіль, мак або сухі трави за бажанням
- Розчиніть у воді сіль, цукор та дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин. Борошно просійте. Додайте в борошно воду з дріжджами, 2 столи, ложки оливкової олії і замісіть тісто. Накрийте його рушником та залиште підходити на 30 хвилин.
- Тісто розкотіть у пласт товщиною приблизно 0,5 см. Наріжте тісто тонкими смужками шириною 7-8 мм.
- Деко змастіть маслом і викладіть палички. Прикрийте лист і залиште його ще на 30 хвилин.
- Змастіть «гриссіні» маслом, що залишилося, і посипте кунжутом або будь-якими іншими спеціями. Випікайте приблизно 15-20 хвилин у добре розігрітій духовці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виглядає класична вечеря у різних країнах світу?
