Зелений салат (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте як легкий перекус зелений салат з бринзою - швидко, смачно і корисно!
Візьміть:
- 2 червоні цибулини
- 150 г листя різних салатів
- 250 г сиру з блакитною пліснявою або бринзи
- 3 стіл. ложки апельсинового соку
- 1 чайн. ложка білого винного оцту
- 6 стіл. ложок оливкової олії
- сіль
- чорний перець
приготування
- Волоські горіхи викладіть на сковороду без олії і, помішуючи, злегка підрум'янте на маленькому вогні.
- Червоні цибулини розріжте навпіл і наріжте півкільцями. Складіть у друшляк, обдайте окропом і дайте воді стекти.
- Листя салатів вимийте та обсушіть на паперовому рушнику. Потім крупно порвіть.
- Підготовлені цибуля, салат і горіхи викладіть у салатник. Додайте розкришений сир або бринзу.
- Для соусу апельсиновий сік змішайте з оцтом та оливковою олією. Посоліть і поперчіть. Соусом, що вийшов, полийте інгредієнти салату.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Салат із макаронами. Рецепт
