Котлети з крабових паличок (фото: Burda Media)
Смачні котлети з крабових паличок можна приготувати за рецептом.
Візьміть:
- 200 г крабових паличок
- 1 морква
- сіль
- 1 цибулина
- 4 гілочки кропу
- 4 гілочки чебрецю
- 4 стіл. ложки рослинної олії
- 2 скибочки білого хліба
- 100 мл молока
- 500 г рибного філе
- 1 яйце
- 2 стіл. ложки борошна
- мелений чорний перець
приготування
- Крабові палички та моркву натріть на великій тертці. Цибулю очистіть і порубайте, кріп з чебрецем вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.
- Цибуля підрум'янте на 1 стіл. ложці рослинної олії. Зніміть з вогню та змішайте з травами.
- Хліб замочіть у молоці. Рибне філе пропустіть через м'ясорубку. Додайте крабові палички, моркву, цибулю з травами та віджатий хліб. Вбийте яйце, приправте сіллю та перцем і перемішайте.
- З приготовленого фаршу сформуйте котлетки, обвалюйте в борошні і обсмажте на рослинній олії, що залишилася.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Грецька мусака. Рецепт
