Заварні тістечка (фото: Burda Media)
Спекіть улюблені ласощі всіх дітей - заварні тістечка з сирним кремом!
Візьміть:
- 1/3 чайн. ложки солі
- 200 г вершкового масла
- 180 г мук
- 1 яйця
- 200 г дієтичного сиру
- 150 г цукрової пудри
- 200 г ягід для прикраси
приготування
1. У невелику каструлю налийте 150 мл води, додайте сіль та 100 г вершкового масла. Потім поставте на вогонь та доведіть до кипіння на сильному вогні. Всипте борошно і, помішуючи, варіть 3 хв. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
2. Духовку розігрійте до 18°С. У густу масу, що вийшла, по одному введіть яйця, після кожного добре її вимішуючи. Потім тісто перекладіть у кондитерський мішечок і відсадіть на лист, вистелений папером для випікання, невеликі кульки. випікайте близько 30-40 хв. Готові вироби зніміть з листа і дайте добре охолонути.
3. Для крему вершкове масло, що залишилося, наріжте кубиками і залиште на 30 хв при кімнатній температурі. Потім збийте міксером із цукровою пудрою і з'єднайте з дієтичним сиром.
4. Кожний готовий виріб надріжте навпіл не до кінця. Начиніть приготованим сирним кремом та прикрасьте свіжими ягодами. Заберіть у холодильник на 1 год, потім подайте на стіл.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кулінарні секрети для мам: ідеальне заварне тісто
Люблю готувати, але не завжди виходить з першого разу.
Люблю готувати, дуже хочу навчиться готувати заварні пирожино
. дякую за рецепт.