Візьміть:
- 3 великих міцних яблука;
- 1/2 чайні. ложки кориці;
- 2 стіл. ложки вершкового масла;
- 2 стіл. ложки цукру;
- 2 стіл. ложки цукрової пудри;
- 0,25 чайні. ложки кардамону;
- 1 склянка води;
- 2 стіл. ложки топленої олії.
приготування
1. Яблука вимити. Ножем зробити надріз навколо плодоніжки, видалити серцевини. Змішати цукрову пудру з кардамоном та корицею. Насипати у середину кожного яблука рівну порцію суміші.
2. Розігріти духовку до 220 °. Яблука помістити зрізом до жароміцної форми, влити воду і поставити в духовку. Запікати 5 хв.
3. Розтопити в сотейнику вершкове та топлене масло. Додати цукор. Перемішати і готувати, постійно помішуючи, поки цукор не почне карамелізуватися. Зняти з вогню та полити карамеллю яблука.
