Різновиди дитячих соків
1. Свіжевижатий (свіжожатий) сік- це сік, який виготовляють за допомогою соковижималки. Такий сік не може довго зберігатись - вітаміни починають швидко руйнуватися при взаємодії з повітрям. Тому випивати його рекомендується одразу після приготування. Слід також пам'ятати, що свіжі соки досить агресивні і давати їх дітям треба з обережністю. Багато дієтологи рекомендують розбавляти фреші водою.
2. Сік прямого віджиму — це сік, який готується із сезонних овочів та фруктів у період їх максимальної стиглості. В Україні такі соки виготовляються із яблук, помідорів, слив — тобто з «рідних», місцевих плодів. Після щадної теплової обробки, що дозволяє зберегти максимум корисних речовин, сік розливається в герметичні картонні пакети або скляну тару і може зберігатися досить довго.
3. Фруктові та овочеві соки містять у великій кількості органічні кислоти, ефірні олії та допомагають очищенню організму. Вони насичують організм вуглеводами, вітамінами та мінералами. Особливо ці соки потрібні за фізичних навантажень. Вони мають протимікробну дію і сприяють виведенню холестерину.
У овочевих соках міститься невелика кількість органічних кислот та багато дитячого організму.
4. Ягідні соки дуже корисні для людини будь-якого віку, але особливо для дошкільнят. Якщо щодня пити ягідні соки та морси, стійкість до простудних захворювань значно підвищиться. Зверніть увагу на журавлину - ця ягода вважається природним антибіотиком і допомагає організму дитини впоратися із застудами та вірусами.
Який сік вводити першим?
Першим соком, який вводиться в раціон малюка, зазвичай стає яблучний сік. Соки педіатри рекомендують давати після основного годування грудним молоком або адаптованою молочною сумішшю до трьох разів на день. Якщо дитина вип'є сік до основної їжі, то в нього пропаде апетит, він не з'їсть належної норми молока, і зіб'ється режим годування. Щоразу при введенні нового соку потрібно уважно стежити за дитиною, її реакцією, перевіряти наявність висипів на шкірі.
Найнешкідливішими для шлунка дитини вважаються яблука та морква. Соки цих корисних плодів нормалізують обмін речовин та допомагають виводити з організму токсини. Якщо дитина перезбуджена і не може заспокоїтися, запропонуйте їй з'їсти кілька слив або випити склянку сливового соку. Злив нормалізує роботу нервової системи.
