Малюк їсть із ложечки (фото: Fotolia)
З якого віку можна давати дитині супи на м'ясних бульйонах? Які перші страви готувати, щоб було і смачно, і корисно? Поради дієтолога підкажуть як правильно готувати м'ясний прикорм для немовляти.
М'ясні або рибні бульйони можна давати дітям лише після 3 років, тоді як м'ясні пюре вводяться в прикорм вже для 7-місячних діток.
Готуємо за правилами!
Настав час пробувати м'ясний прикорм? Дотримуйтесь рекомендацій дієтолога.
- Вперше в житті дитина-грудничок має познайомитися з овочевим супчиком в 5-6 місяців.
- Така страва має бути однокомпонентною — складатися з одного виду овочів жовто-зелених сортів (цвітна капуста або броколі, кабачки, патисони, картопля, морква, цибуля-порей).
- У міру дорослішання малюка і появи у нього зубок можна класти в супи овочі з грубішою клітковиною (зелений горошок, квасоля, сочевицю і т.п.).
- Пізніше у першому блюді можуть з'явитися маленькі шматочки овочів чи м'яса.
- Готуйте його на м'ясі індички, кролика, курки чи яловичини.
- Готову страву перетріть через сито або збийте в блендері, тоді вона матиме ніжну гомогенну (подрібнену) консистенцію.
- Бройлери, ковбаса, сосиски категорично забороняються у дитячому меню!
- Найкраще для дітей перші страви готувати так: м'ясо або рибку відварюйте окремо і додавайте їх у свіжі овочеві супчики.
- Ну і, звичайно ж, буде не зайвим пам'ятати, що чим коротший шлях від грядки до столу, тим більше в овочах зберігається вітамінів, тому для дитячих страв краще купувати свіжі овочі на ринку, а взимку віддавати перевагу «заморожуванню» або овочевому пюре для дитячого. харчування промислового приготування.
