Рецептів млинців - незліченна кількість. Вони бувають тонкі та товсті, на молоці або на кефірі, ажурні та з дірочками, на гречаному борошні чи шоколадні, з припіком та начинкою – всіх видів не перелічиш. Ми ж постаралися вибрати для вас найсмачніші рецепти млинців.
РсточниРе: instagram @myasnov.russia
РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРЅС‹
Диетологи считают блины тяжелым блюдом для желудка, поэтому РЅР° РІРѕРіСЂРѕСЃ: «РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР? °СЋС: ВРВ 2,5 3 РРС! Рто РІСЃРµ-таки жареное блюдо. РЎ РґРІСѓС ... Р »РμС, РґРμС, СЏРј можно РЅР ° СЂСЏРґС СЃ РїСЂРёРіРѕРѕРѕРІР» РμRЅRёRμRј РЅР ° РїР ° СЂСРРРІРІРІС, РРѕРІРІРС, РЅРРРІРІРІРІРІС СЊ РґРμС, СЃРєРёРμ Р ± Р »СЋРґР ° РІ РґСѓС ... РѕРІРєРμ. Рђ РІРѕС ‚жР° реную РїРёС ‰ Сѓ можно предР" Р ° РіР ° ть тную РїРёС ‰ Сѓ можно предР" Р ° РіР ° ть тнЅ тнуСК РѕРѕРµСЅРЅРѕСµСЅРЅР "ѵѽнР"СµС.
Вихід є!
Ми знаємо кілька способів, як приготувати млинці, які можна і вагітним, і дітям від малого до великого.
- Сучасні технології дозволяють «полегшити» млинці. Наша порада: використовуйте для приготування сковороду з покриттям тефлоновим, яке дозволяє готувати без масла. Такі млинці можна пропонувати дітям старше двох років на тиждень, не частіше.
- Откажитесь РѕС‚ рецегтов дрожжевых блинов. Особенно это касается женщин, которые РєРѕСЂРјСЏС‚ РіСЂСѓРґСЊСЋ, ведь брожение передастся через молоко мал СѓСѓ Рё Сѓ него возможны Реолики.
- Р'еременным лучше готовить блины РЅР° РІРѕРґРµ, заменять молоко или кефир РІ рецепте РІРѕРґРѕР №.
- Р'бирайте рецегты тонРеРёС… блинов, РёСЃРіРѕР»СМзуйте РіРѕР»РРРРРРРРРРРРРРдля блинчиков, тогда лакомство пойдет РЅР° пользу!
Млинці на молоці з пшеничного та гречаного борошна
Інгредієнти на 4 порції:
- 400 г пшеничного борошна
- 200 г гречаного борошна
- 1 л молока
- 5 яєць
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ПЗ. РРРРРРРР СРРРРё
Джерело: instagram@mne_vkysno_doma
Приготування:
- Р' теплом молоке растворить сахар добавить пшеничную и гречневую РјСѓРєСѓ, хорошо перемешатСМ.
- РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРІ. РРРРРРРРРСРРРРРРРРРРСРРРРРССРРСРРРРРРРРССЊ. РћСЃСѓСѓСѓСѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРђРѓРђРѓРѓРђРѓРѓРђРѓРѓРѓРђРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓРѓѓ
- Додати жовтки та сіль. Перемішати ще раз. Суміш має стати за консистенцією, як сметана.
- Білки збити в піну і постійно помішуючи знизу вгорі, поступово додати в тісто.
- Спекти млинці. Смачно зі сметаною, киселем та тертим сиром.
Ажурні млинці на кефірі
Інгредієнти на 6 порцій:
- 1 л кефира (3,2%)
- 2 Сутакана молока,
- 2 яйця
- 3 склянки борошна
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ч. ложка соди
- сіль за смаком
Джерело: instagram@kristina_zgibneva
Приготування:
- Р' кастрюльке взбить яйца РґРѕ однородности, влить кефир, добавить соль Рё РЅР°РіСЂРµС ‚СЊ, гостоянно гомешивая.
- Маса має бути теплою (38°). Потім додати цукор, сіль, соду та перемішати.
- Постегенно всыгать РјСѓРеСѓ. РњР ° СЃСЃР ° РґРѕР »Р¶РЅР ° РїРѕР» СѓС ‡ иться, РєР ° Рє густР° СЏ сметР°. РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРССРРРР.
- РњРѕР "РѕРєРѕ РІС‹ Р "ить РІ отдеР" СЊРЅСѓСЋ РєР ° стрСР "СЋ доверСР "СЋ доверСР "СЋ довеснннннннннннннннннннннннннннннноРТонкой стрСР№РєРѕР№, постоянно РїРѕРјРµС € РёРІР ° СЏ, РІР »РѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРѕРЅ
- Випікати млинці до рум'яної скоринки. Млинці подавати зі згущеним молоком, медом, варенням.
Шоколадні тонкі млинці
Рнгредиенты РЅР° 4
- 80 г гіркого шоколаду
- 50 г вершкового масла
- 150 г борошна
- 1 ст. ложка порошку какао
- 1 щіпка солі
- 5 ст. ложок цукрової пудри
- 2 Сйца, 500 РРРРРРРРРРРР
- 200 мл сметани
- СРіРѕРґС‹ или фрукты
Рсточник: instagram @deserts_eat
Приготування:
- РЁРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР № РІРѕРґСЏРЅРѕР№ бане.
- РњСѓРєСѓ гросейте СЃ РіРѕСЂРѕС€РеРѕРј какао, СРРРРРРР 2 ССС‚. P "PsR¶RєR ° PјRe SЃR ° C ... P ° СЂRЅRѕR№ РїСѓРґСЂС‹.
- RЇR№S P † · RІR ° F ± RμR№S, Rμ SЃ RјRѕR "RѕRєRѕRј, S, RѕRЅRєRѕR№ SЃS, SЂSѓR№RєRѕR№ RїSЂRo RїRѕSЃS, RѕSЏRЅRЅRѕRј RїRѕRјRμS € RoRІR ° RЅRoRo RІR" RμR№S, Rμ ПІ RјSѓS ‡ RЅSѓSЋ SЃRјRμSЃSЊ Ryo R · R ° RјRµSЃRёS‚Rµ R¶RёRґRєRsRµ теSЃС‚Рѕ РѕRґRЅRѕСЂРѕРґРЅРѕРѕР№ РєРѕРѕР№ РєРѕРЅЃ‚РµSЃС‚Рѕ РѕRґRЅRѕСЂРѕРґРЅРѕРѕР№ РєРѕРЅР№ РєРѕРЅЃ‚РѕРЅЃ‚РµSЃС‚Рѕ РѕRґRЅRѕСЂРѕРґРЅРѕРѕР№ РєРѕРЅР№ РєРѕРЅЃ‚РЅРЅРµ P ”PsR ± P ° PISЊS‚Rµ C € PsRєRSP» P ° Pґ SЃ PјR ° CЃR »PsRј Ryo RISЃRµ S… PsSЂRѕS € Ps RїRµSЂRµRјRµS € P °Р.
- РСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРѓРёРё. СметР° РЅСѓ РІР · Р ± ейте СЃ медом. РѓР° ЃЃЃый блинчик, уложите фрукты Рё СЃРРРРРРРСРРРРРРРРРРРРСРРР
- Р Р · кондитеСРєРѕРіРѕ РјРµС € РѕС ‡ РєР ° РІС ‹РїСѓСЃС‚ите ЁЂе ЁЂе ЁЂе РЃРњРµЅњР °РЂРЅРµЅхР °РЅРЅР№С‚Р ° Можно украсить веточРеами мяты.
