Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Мій Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="174331"]
Живлення

Незвичайна техніка для швидкого та легкого приготування млинців + рецепти!

0
Незабаром Масляна, цього року улюблене свято випадає на 8-14 березня. Ваша кулінарна скарбничка напевно збагатилася масою нових

Незабаром Масляна, цього року улюблене свято випадає на 8-14 березня.

млинці, млинці Масляна, млинці Масляна рецепти, млинці Масляна техніка приготування, млинці Масляна секрет приготування

Джерело: instagram @saxar_arktica

Ваша кулінарна скарбничка напевно збагатилася масою нових рецептів, адже їх неймовірна кількість і кожна господиня вибирає ті, що їй до смаку. Млинці з гречаного або рисового борошна, дріжджові, на кефірі, млинці з начинкою або без, млинці - немає межі фантазії.

Не маємо часу читати статтю зараз? Ми надішлемо на вашу пошту!

Однак, приготування млинців займає досить багато часу, адже потрібно постаратися, щоб млинець вийшов з рівними, красивими краями, легкий та повітряний.


Незвичайний спосіб приготування цієї страви запропонувала мешканка міста Каноас, Бразилія. Її секрет у тому, що млинець смажиться над сковороді, але в її дні. Ми пропонуємо вам переглянути відео цієї незвичайної техніки та випробувати кілька перевірених рецептів.

Млинці на молоці

  • 2 яйця
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан води
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 ст.л цукру
  • дрібка солі
  • 50 мл. рослинного масла

Приготування:

Яйця змішайте із цукром та сіллю. Додайте молоко і воду, добре збийте, тоненьким струмком введіть в тісто масло. Ретельно просійте муку|борошно| і доведіть тісто до однорідної консистенції, щоб не було грудочок. Смажимо млинці.

млинці техніка приготування рецепти млинці, млинці Масляна, млинці Масляна рецепти, млинці Масляна техніка приготування, млинці Масляна секрет приготування

Джерело: Instagram@asja_baulina

Млинці на кефірі

  • 2 склянки молока
  • 1 літр кефіру, краще купувати продукт найвищої жирності 3,2%
  • 2 яйця
  • 3 склянки борошна
  • 2 ст. ложки цукру
  • 1 ч. ложка соди
  • сіль на кінчику чайної ложки

Приготування:

У невеликій каструльці збиваємо яйця, поступово додаємо кефір, перемішуючи до однорідної маси, додаємо щіпку солі і на маленькому вогні нагріваємо тісто постійно помішуючи його. Тісто має бути теплим, не вище температури тіла. Додаємо цукор та соду, і знову перемішуємо. Поступово всипаємо борошно, розбиваючи грудочки. Готове тісто на вигляд має бути схоже на густу сметану.

В окремій каструлі доводимо молоко до кипіння і акуратно помішуючи, вводимо його в кефірне тісто. Випікаємо млинці.

Пісні млинці на мінеральній воді

  • 1,5 склянки борошна
  • 2-2,5 склянки не солоної мінеральної газованої води
  • 1,5 ч. ложки цукру
  • 1 щіпка солі
  • 3-4 ст.ложки оливкової або рослинної олії

Приготування:

Борошно ретельно просіюємо, додаємо цукор та сіль, перемішуємо. Вливаємо 1 склянку газованої води та замішуємо в'язке тісто, ретельно розбиваючи грудочки. Потроху додаємо другу склянку води і замішуємо рідке тісто. Даємо тесту постояти 30 хвилин. Коли тісто вистоюється, перевірте його густоту, можливо, потрібно додати ще трохи газованої води, щоб воно було не дуже густим. Вливаємо в тісто трохи олії, можна випікати млинці.



Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії чи кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал


Сервіс DOC.UA



Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (Поки що оцінок немає)
Завантаження ...
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар або відгук

Вашу адресу email не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Наші проекти