Чопорність, вірність традиціям і неквапливість — одні з провідних рис Англії та її мешканців. Подивимося, як це позначилося на її кухні. До вашої уваги рецепти для дітей з Англії, які змусять говорити вашу дитину англійською.
Джерело: Instagram@katya_solovevaaaa
Сливовий пудинг
з 3-х років
- 170 грам вершкового масла
- 150 грам патоки
- 0,5 склянки молока
- 150 грам борошна
- 500 грам чорносливу
- 150 грам ізюму
- 0,5 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка соди
- 1 чайна ложка кориці
- мелена гвоздика
- цукрова пудра
- У мисці змішуємо вершкове масло, молоко, яйця, патоку. В іншій мисці змішуємо борошно, сіль, корицю, соду, гвоздику. Поступово змішуємо між собою дві миски на одну. Додати до тесту чорнослив та родзинки.
- Поміщаємо у напівкруглу форму та готуємо на водяній бані протягом двох годин.
- Готовий пудинг посипаємо цукровою пудрою.
Джерело: Instagram@hobbitmeladan
Sharlotka
з 2-х років
- 0,5 склянки борошна
- 0,5 склянки цукру
- 3 яйця
- 3 яблука
- ванілін
- вершкове масло
- Яйця збиваємо окремо, потім додаємо цукор і збиваємо до білої щільної піни. Втручаємо лопаткою борошно, акуратно, щоб не пошкодити бульбашки повітря. Додаємо ванілін.
- Змащуємо вершковим маслом дно і борти форми - ріжемо на дно часточками чищені яблука. Зверху заливаємо тістом. Випікаємо у духовці 35-40 хвилин.
Джерело: [захищено електронною поштою]
вівсянка
з 1 року
- 3 столові ложки ніжних вівсяних пластівців
- 350 мл води чи молока
- 1 / 4 яблука
- 1 чайна ложка цукру
- Даємо закипіти молоку або воді, всипаємо вівсянку і цукор, вимикаємо вогонь і даємо каші.
- Яблуко чистимо від шкірки і ріжемо кубиками. Викладаємо на центр тарілки із кашею кубики яблука.
Джерело: Instagram@katya_solovevaaaa
Пастуший пиріг
з 3-х років
- 4 шт картоплі
- 1 філе куряче
- 200 грам сметани
- сіль
- 1 цибулина
- 1 яйце + 1 жовток
- твердий сир
- 1 зубчик часнику
- рослинна олія
- Чистимо і відварюємо до готовності картопля. Розминаємо його вилкою і додаємо яйця, сіль.
- Ріжемо кубиком цибулю та філе, злегка обсмажуємо на олії, натираємо часник. Трохи солимо.
- Викладаємо на дно форми половину картоплі, розрівнюємо. Викладаємо все м'ясо з цибулею, зверху знову викладаємо картопля, що залишилася. Змащуємо поверхню картоплі сметаною. Зверху посипаємо дрібно нарізаним сиром.
- Запікаємо у духовці 15-20 хвилин.
Джерело: Instagram@rukzaki_detskie
Яйця по-шотландськи
з 2,5 років
- 300 грам домашнього фаршу з телятини
- 1 куряче яйце
- 1 цибулина
- 3 шматочки хлібного м'якішу
- 6 перепелиних яєць
- сіль
- перець
- рослинна олія
- Хліб замочуємо у воді. Цибулю ріжемо кубиком і злегка обсмажуємо.
- Змішуємо фарш, сіль, перець, куряче яйце, додаємо віджатий від води хліб та цибулю.
- Відварюємо перепелині яйця, чистимо.
- Робимо корж з фаршу, всередину коржика кладемо перепелине яйце, обертаємо фаршем і надаємо круглої форми. Теж саме проробляємо з яйцями, що залишилися. Кладемо м'ясні кульки у форму для запікання, наливаємо до неї 50 мл води.
- Запікаємо у духовці 30 хвилин.
Джерело: Instagram@cheflobstergrillbar
