Хлопчик обідає (фото Legion Media)
Чи правда, що дріжджі – чудовий спосіб упоратися з анемією?
Дріжджі – один із найбагатших джерел органічного заліза, що добре засвоюється і благотворно впливає на кровотворення. Невипадково дріжджі називають «харчовим дивом». Вони містять повноцінний білок і всі основні вітаміни групи (за винятком вітаміну В12).
Існують різні види дріжджів: рідкі дріжджі зі Швейцарії та Німеччини, вирощені на травах, медовому напої та апельсинах; дріжджі виду торула, які отримують з чорної патоки; пекарські та пивні дріжджі.
У нас в аптеках можна купити сухі пивні дріжджі, позбавлені гіркоти, вони найбільше підійдуть дитині.
Давати їх слід двічі на день по 1 чайної ложки без верху. Практика показує, що дітям подобається, якщо дріжджі додають у перші страви чи напої. Як варіант – розведіть їх у їдальні ложці чистої води та дайте дитині випити.
Живі пекарські дріжджі в цьому випадку не годяться, оскільки вони знижують вміст вітаміну В-групи в кишечнику і просто «крадуть» всі вітаміни в організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Залізодефіцитна анемія: як допомогти дитині?
