Дитячі солодощі тануть великого ворога для здоров'я тендітного організму. Виявляється, вони містять більше солі, ніж курячі нагетси чи навіть солоний попкорн. Великий обсяг споживання солі збільшує ризик підвищеного тиску вже у дитячому віці, ризик інсульту та навіть передчасної смерті.
У ході дослідження виявилося, що у більш ніж 110 популярних марках печива і бісквітів солі було стільки ж або навіть більше, ніж у солоному попкорні з місткістю 0,9 г солі на 100 г продукту. До надсолених дитячих солодощів також увійшли деякі марки печива в молочному та білому шоколаді, із заварним кремом. Виробників печива та бісквітів прихильники здорового способу життя закликають змінити рецепти солодощів для зниження вмісту солі. Справа в тому, що в дитячі солодощі додають не лише сіль, а й бікарбонат натрію. Останній призначається зниження кислотності, але водночас він підвищує вміст солі у продукті.
Що більше солі ми даємо дітям, то менше вони її відчувають, щоразу підвищуючи дозу її споживання. Але багато покупців-батьків просто не усвідомлюють, що солодощі приховують стільки солі і не можуть зробити усвідомлений вибір, ризикуючи здоров'ям дітей.
Тепер ви попереджені про солі у солодощах. Вибирайте здорове харчування для дітей.
