Великомасштабне нове дослідження американських учених дозволило зробити висновок про гранично допустиму норму кави. Як з'ясувалося, споживання кави понад 4 чашки на день підвищує ризик ранньої смерті серед досить молодої групи людей. А якщо точніше, ризик передчасної смерті для тих, кому менше 55 років, збільшується вдвічі (на 2%) при споживанні понад 56 чашок кави на тиждень.
Вчені зробили висновок, що будь-яку користь кави при великому споживанні просто забиває, наприклад, її негативний вплив на обмін речовин в організмі. Але сам ризик ранньої смерті від впливу кави зазвичай пов'язаний із хворобами серця та судин. До того ж, найчастіше негативні наслідки споживання цього напою, що бадьорить, вражають тих, у кого є генетична залежність від кави. Ще одна небезпека, яка слідує за споживанням кави, - більша схильність до куріння. Це додатково тягне за собою проблеми з серцем і з легкими.
Чому ж кава менш небезпечна для літніх людей? Справа в тому, що більший вплив кави на користь їхнього здоров'я. Як антиоксидант він знижує запальні процеси та підвищує функцію мозку. І все ж таки про помірність забувати не варто.
У результаті вчені знову заплуталися в остаточних висновках про користь чи шкоду кави. І пропонують просто зберігати оптимальний рівень його споживання (до 4 чашок на день) і лише за умови дотримання здорової збалансованої дієти.
