Кінза, яку називають китайською петрушкою та коріандром, відома завдяки своєму специфічному запаху та, безумовно, корисним властивостям.
Фото: Pixabay
кінза – пряна трава, яка відома людині вже понад 5 тисяч років. Примітно, що спочатку кінзу застосовували в медицині, а лише потім у кулінарії, що говорить про її дивовижний цілющий вплив на організм.
Вченими встановлено, що кінза – справжнє джерело вітамінів, макро та мікроелементів. Зокрема, до її складу входять вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP, холін, а також натрій, кальцій, калій, фосфор, залізо та мідь.
Корисні властивості кінзи давно застосовують у народній медицині. Крім того, в давнину існувало повір'я, що якщо дати своєму обраному настойку коріандру, то його серце навіки належатиме красуні, що напоїла. Також вважалося, що насіння кінзи дарує безсмертя. Непогано для пряної трави, схожої на петрушку, чи не так?
Давайте разом дізнаємось, у чому ж користь цієї ароматної зелені з такою цікавою історією.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У чому користь брокколі?
Фото: Pixabay
користь кінзи
- Зелень кінзи має бактерицидну дію і є антисептиком, завдяки чому її застосовують при різних інфекціях та при лікуванні захворювань порожнини рота. Вона здатна позбавити таких захворювань, як стоматит і навіть зміцнити ясна і запобігти появі карієсу.
- Кінза допомагає при застудних захворюваннях, її також використовують як відхаркувальний засіб.
- Зелень здатна вивести зайву воду з організму, а також розчинені в ній токсини, тим самим сприятливо впливаючи на серцево-судинну систему та нирки.
- Кінза зміцнює імунітет, а також судини. Вона здатна вивести непотрібний холестерин та знизити тиск.
- Дивно, але факт. Кінза значно знижує цукор у крові. Неймовірно, але за допомогою кінзи можна значно знизити дозу інсуліну.
- Ароматна трава позитивним чином впливає на психологічний стан людини, полегшує депресивні стани та заспокоює нервову систему.
- Кінза підвищує апетит і бере активну участь у травленні, посилює перистальтику шлунково-кишкового тракту, надаючи допомогу в більш швидкому та легкому засвоюванні важкої їжі.
- Маловідомо, що насіння коріандру, яке слід розжувати перед застіллям, здатне уповільнити сп'яніння.
- Відвар подрібненої свіжої зелені – дивовижний засіб для покращення шкіри. Його використовують для очищення шкіри, а регулярне умивання відваром сприяє покращенню загального стану шкіри обличчя.
- Кінза також має протиглистову дію.
- Медики наполягають, що кінза є еліксиром молодості. Завдяки вітамінному складу кінза може омолоджувати організм та шкірний покрив людини.
Важливо: Незважаючи на те, що кінза - безперечно, справжнє джерело вітамінів, вона має і свої протипоказання. Насамперед з обережністю вживати кінзу слід жінкам у період лактації, оскільки ця неймовірно ароматна зелень може змінити смак грудного молока.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Топ-5 способів омолодити шкіру за допомогою липи
Топ-5 кращих продуктів для сяючого та здорового волосся
