Для того, щоб в майбутньому вашій дитині не довелося лікувати хвороби серця, з самого дитинства включайте до його меню продукти для здоров'я серця та судин. Здоровий раціон – найважливіша умова успішної профілактики хвороб серця. Знайомтесь, топ-12 смачних та дуже корисних продуктів!
Дієта при захворюваннях серця – міра вимушена. Якщо ви не хочете присвятити своє життя вивченню симптомів хвороб серця та їх лікуванню, всією сім'єю переходьте на здорове харчування. Чому важливо не лише правильне дитяче меню, а й корисні страви для мами та тата? По-перше, ваш приклад дуже цінний для малюка. По-друге, вашій дитині потрібні здорові батьки. По-третє, готувати брокколі дитині, а самим тихенько під'їдати смажену картоплю нечесно. Ви ж не хочете, щоб пізніше бумеранг повернувся, і дитина обманювала вас і приховувала свої справжні почуття, думки та дії?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Порок серця у новонародженого: що потрібно знати батькам
Корисний раціон для всієї родини: увімкніть у меню продукти для серця
Бажаєте забезпечити правильне харчування для серця? Вам необхідний повноцінний раціон, що включає продукти, багаті на вітаміни, особливо А, С, Е і В, мінеральними речовинами і клітковиною.
Велика кількість жирного м'яса та молочних продуктів у раціоні може призвести до підвищеного утворення «шкідливого» холестерину, який відкладається в судинах. Сюди ж маргарин та спреди. Сюди ж – фастфуд.
1. Вівсяна каша
Дуже рекомендуємо полюбити такий простий сніданок. Вибирайте не швидкорозчинні кашки з сухим молоком і цукром, а багату на клітковину вівсянку, яку за 1 хвилину не приготуєш. Повірте, чи варто витратити вранці трохи більше часу. У вівсі та вівсяних пластівцях багато клітковини, що допомагає виводити з організму холестерин. Овес містить натуральні флавоноїди та калій, що живить серцевий м'яз.
До речі, щоб вівсянка принесла більше користі, краще замочувати її на ніч у холодній воді, а вранці зливати цю воду, заливати окропом і варити до готовності.
Burda Media
2. Яблука
Яблука знижують ризик розвитку інфаркту та атеросклерозу. Звичайно, непросто озвучувати ці діагнози, говорячи про малюків, і все ж таки саме зараз потрібно допомогти дитині виробити корисні звички, які захистять її здоров'я в майбутньому. Фітоелементи, що містяться в яблуках, перешкоджають руйнуванню клітин судин і м'язової тканини, знімають запалення і розріджують тромби. А клітковина забезпечує нормальний рівень холестерину.
Для профілактики корисно з'їдати по одному яблуку на день або додавати його до різних соків і смузі.
Pixabay
З 1 квітня по 31 травня 2017 року виробник відраховує 10 копійок з кожного проданого літра соків та нектарів «Садочок» на придбання імплантатів-окклюдерів для дітей із вродженими хворобами серця.
3. Чорниця та компанія
Більшість ягід дуже корисні для серця. Але чорниця на першому місці: у ній рекордна кількість антоціану. Цей антиоксидант у поєднанні з вітаміном C та клітковиною очищає та зміцнює судини. До того ж ця речовина виводить із організму зайвий холестерин, уповільнює вікові зміни серця та є профілактикою раку кровоносної системи.
У сезон чорниці давайте малюкові її 2-3 рази на тиждень і обов'язково заморозьте на зиму.
Вишня і черешня багаті на глюкозу, яка живить серцевий м'яз, і пектинами, що виводять з організму надлишки холестерину. У цих ягодах міститься кумарин, а він перешкоджає утворенню тромбів. Причому, на відміну лікарської форми, вишневий кумарин передозувати неможливо. Корисні для серця та інші ягоди: журавлина та чорниця. Вони багаті на антиоксиданти, вітамін С, і теж борються з надлишками холестерину. Крім того, журавлина ще й пам'ять покращує, а чорниця сприятливо діє на зір.
Burda Media
4. Горіхи
Горіхи - це альтернативне джерело жирних поліненасичених кислот, які полегшують його роботу. Особливо корисні мигдаль, волоські та кедрові горіхи. Вони живлять серце та судини калієм, магнієм, вітамінами В, С, E та РР, завдяки чому підвищується їхня витривалість.
Корисний також арахіс, але у чистому вигляді, а чи не як арахісового масла. До речі, дуже корисне для серця та інше джерело ненасичених жирних кислот – насіння соняшника. Але важливо з'їдати трохи більше 1 ст. ложки насіння на день (вдома чистими руками!).
Важливо переконатися, що дитина не має алергії. Після трьох років можна давати 5-7 горішків на день. Дорослому – 15-20 г добре з'їдати щодня.
Pixabay
5. брокколі
Велика кількість антиоксидантів в брокколі просто вражає. Вони надійно захищають серце від руйнівних вільних радикалів. Завдяки унікальному набору мікроелементів знижується ризик розвитку атеросклерозу та раку. Крім того, броколі виводить з організму наявні канцерогени.
Привчайте малюка до супу-пюре з броколі, потім давайте у вигляді гарніру і як добавку до омлету. Для оздоровлення дорослому слід з'їдати на день 200 г капусти у свіжому чи вареному вигляді.
Burda Media
6. Спинат
Шпинат дуже корисний для серця. Крім корисної клітковини, у ньому ще є лютеїн, калій, вітаміни групи В та фолати, необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи. Активні речовини у його складі знижують рівень гомоцистеїну в організмі. Ця шкідлива амінокислота руйнує внутрішні стінки артерій та підвищує ризик серцевих хвороб. Особливо корисний шпинат для тих, хто страждає на підвищений тиск.
Звичайно, шпинат не можна давати дитині щодня (та й дорослим теж). Але додавати в суп, салат або омлет 2 рази на тиждень - цілком! Він чудово поєднується з рибою та м'ясом.
instagrammila_kitchen
7. Курага
Захистити серце від холестерину допомагає курага. Сушені абрикоси багаті калієм та природними антиоксидантами, оберігають серце та судини від впливу вільних радикалів.
Дітям 2-3 штучки кураги можуть замінити цукерку, а щодо дорослих, то лікарі вважають, що пара жменей кураги на день може захистити людину навіть від повторного інфаркту.
8. Рослинна олія
Любителі оливкової олії отримують не лише вишукану страву, але й чудовий засіб для підтримки роботи серця та судин. Оливкова олія містить велику кількість незамінних жирних кислот, які допомагають організму боротися з надлишками холестерину. Крім того, в оливковій олії є й природні антиоксиданти – жиророзчинні вітаміни А та Е, що захищають серцевий м'яз від вільних радикалів.
Італійці, та й усі жителі інших середземноморських країн, страждають від інфарктів менше, ніж представники інших регіонів. Вчені кажуть, що серед іншого їх робить здоровішим раціон, що включає багато салатів з оливковою олією.
Добре використовувати також лляну олію. У ньому цілий набір поліненасичених жирних кислот: лінолева, стеаринова, олеїнова. Саме вони знижують рівень холестерину в крові, очищають судини та розсмоктують тромби.
З 1 року до 3 років приймати дітям олію можна по 0,5 чайної ложки двічі на день. З 3 років до 7 років – по 1 чайній ложці 2 десь у день. А дітям до 14 років – по 1 десертній ложці 2 рази на день.
Burda Media
9. риба
Споживання двох порцій риби на тиждень на 30% знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Лосось, скумбрія, сьомга, оселедець, сардини та тунець містять омега-3: жири, що допомагають знизити тиск, що знижують рівень тригліцеридів у крові. Дослідники стверджують, навіть сардинки чи оселедець із баночки принесуть набагато більше користі серцю, ніж шматок жирної свинини чи сала. Кислоти омега-3 знижують рівень шкідливих жирів в організмі, які провокують розвиток хвороб серця та діабету. Корисні речовини, що містяться в такій рибі, покращують склад крові та перешкоджають появі тромбів.
Давайте рибу дитині 1-2 десь у тиждень. Починайте у 8 місяців із морської нежирної риби, стежте, щоб не викликала алергію.
10. бобові
Квасоля – відмінне харчування для серця. Клітковини багато, калорій мало. У ній багато калію і навіть ненасичені жирні кислоти. Особливо багато калію та магнію в бобах та червоній квасолі. У квасолі багато заліза, фолієвої кислоти та флавоноїдів. Дружня компанія мікроелементів зміцнює стінки судин та робить їх еластичними. А ще квасоля – щедре джерело рослинного білка. Вона чудово замінює м'ясо та знижує споживання шкідливих жирів.
Зелений горошок і квасоля можна потроху додавати в овочеві пюре з 8 місяців, а зрілі бобові рекомендують вводити в дитяче меню в 2-2,5 роки.
11. Йогурт
Стан ясен та здоров'я серця взаємопов'язані. Японські вчені проаналізували раціон 1000 чоловік і виявили, що у тих, хто споживав велику кількість йогурту, були здорові ясна. При подальшому обстеженні з'ясувалося, що з серцем у кожного любителя йогурту повний порядок. Та й загальний стан здоров'я добрий. Фахівці припустили, що сприяти боротьбі зі зростанням «недружніх» бактерій у ротовій порожнині можуть пробіотики (живі активні культури, які використовують для приготування йогурту та кефіру). Крім цього вони зазначили, що пробіотики також сприяють покращенню травлення та підвищенню імунітету.
12. Родзинки
Родзинки - чудова заміна шкідливим солодощам! Антиоксиданти, що містяться в родзинках, також допомагають боротися зі зростанням тип бактерій, які можуть викликати запалення та захворювання ясен. Адже люди з хворобами ясен вдвічі частіше страждають від проблем із серцем.
Така солодка та смачна профілактика хвороб серця не вимагатиме великих витрат. Та й взагалі, всі перераховані 12 продуктів прекрасні, доступні та дозволяють наповнити здоровий раціон дитини апетитними стравами, які нескладно полюбити, і щоразу під час їжі без найменших зусиль дбати про здоров'я серця!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Турбота про дитяче серце: сучасні методи лікування
