Тяжкі салати, де інгредієнти потопають у майонезі, потихеньку відходять з меню сучасних мам, а на їхнє місце приходять смачні та корисні рецепти, навіть на святковий стіл!
Джерело: Instagram @true_nova @fullandhappy @@fullandhappy
Пропонуємо 5 незвичайних смачних та святкових рецептів салатів, які готуються дуже швидко!
Салат «Мисливський»
Інгредієнти:
- майонез
- крем
- перець
- часник
- підлога пекінської капусти
- 2-3 курячі грудки
- 4-5 підкопчених мисливських ковбасок
- 2-3 помідора
- 200 г твердого сиру
- грінки
Джерело: Instagram @true_nova
Як приготувати такий швидкий і смачний салат дивіться в докладному відео:
Джерело: Instagram Автор: vvv_cafe
Салат «Тіффані»
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки (відварені або запечені)
- 4 яйця
- 150-200 г твердого сиру
- 300 г солодкого винограду
- 50 г кедрових горіхів
Джерело: Instagram @fullandhappy
Приготування:
- Готуємо інгредієнти: варимо яйця, а горіхи трохи підсмажуємо на сковорідці або в аерогрилі.
- Курку, яйця та твердий сир ріжемо кубиками, а виноград – на половинки.
- Усі складові, крім кедрових горіхів, перекладаємо у велику миску та заправляємо майонезом. Після цього додаємо горіхи та трохи залишаємо для прикраси салату зверху.
Замінити майонез у салаті можна нейтральним густим йогуртом (типу грецького) з додаванням дижонської гірчиці та спецій. Тоді салат буде менш важким і корисним.
Морський коктейль із селери
Інгредієнти:
- 1 кг кальмарів
- 350 г очищених креветок
- 1 банка оливок без кісточок
- 2 невеликі корінці селери
Для заправки:
- рослинна олія
- сік лимона
- 2 ст. л. гірчиці із зернами
- 2 зубки часнику
Джерело: Instagram @fullandhappy
Приготування:
- Варимо креветки та кальмари, але не надто довго, щоб м'ясо не стало жорстким.
- Кальмари ріжемо невеликими поличками, креветки розрізаємо на 2 частини, якщо вони великі.
- Селера чистим ріжем маленькими шматочками, оливки ріжемо часточками.
- Готуємо заправку, додаємо її до нарізаних інгредієнтів салату.
- Даємо салату просочитися і настояться, так він буде ще смачнішим!
Такий салатик відмінно підійде тим, хто не хоче погладшати на 5 зайвих кілограм після свят і стежить за правильним харчуванням!
Салат з тунцем та авокадо
складові:
- 2 стиглих авокадо
- 1 банка тунця в олії
- 2 помідора
- гілочка базиліка
- 1 зубчик часнику
- 1 ч. л. оливкової олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- сіль і перець за смаком
Джерело: Instagram @afmaiia
Приготування:
- Авокадо очищаємо від шкірки, витягуємо кісточку та розминаємо вилкою до однорідної кашки.
- У пюре додаємо спеції, сік лимона, оливкову олію та часник і добре перемішати.
- Цю суміш викладаємо на дно скляного салатника.
- Очищаємо помідори від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками, солимо перчим і викладаємо в салатники другим шаром.
- Тунець ріжемо на маленькі шматочки, трохи розминаємо вилкою та викладаємо третім шаром у салатники.
- Зверху салат прикрашаємо гілочкою базиліка.
Салат «Соснові шишки»
Інгредієнти:
- 3 великі картоплі
- 200 г копченої курки
- 1 цибулина
- 200 г консервованого горошку або кукурудзи (можна замінити маринованими огірками - 2 шт.)
- 3 яйця
- 200 г плавленого сиру
- будь-які горіхи
- мигдаль та розмарин (для прикраси)
Джерело: Instagram @pomidorlove
Приготування:
- Картоплю та яйця варимо і трьом на великій тертці. Копчену курочку ріжемо невеликими кубиками.
- Чистимо цибулину і обдаємо її окропом.
- Огірки (якщо ви взяли їх замість горошку) нарізаємо тонкою короткою соломкою.
- Плавлений сирок трьом на тертці і додаємо до нього дрібно докладні горіхи.
- Усі інгредієнти салату викладаємо на тарілку шарами, кожен з яких промазуємо майонезом. Першим шаром має йти картопля, потім курка, цибуля, кукурудза чи огірки, яйця, а останній шар — сир із горішками.
- Прикрашаємо салат цілим мигдалем, і гілочками розмарину, щоб він був схожий на шишки!
