Ще Гіппократ говорив про те, що «їжа наша -ліки наші». На думку японських учених, існує п'ять груп продуктів, які здатні оздоровити людину та уповільнити старіння організму. Крім того, це абсолютно дозволені продукти для тих, хто дотримується Великого посту.
Джерело: instagram@dorogayaeda
Цільнозернові каші та висівки
Цільнозернові каші та висівки Японські експерти виділяють перші обов'язкові компоненти здорового харчування, що виконують роль «мітли» в організмі. Це цільнозернові каші, пластівці та мюслі на воді, висівки. Ситні та корисні кашки стануть у нагоді не тільки стежать за фігурою, але і як дозволені продукти під час посту.
Пробіотичні кисломолочні продукти
Другий, безперечно, ключовий момент – пробіотичні кисломолочні продукти. Позитивний вплив штамів молочнокислих культур на організм людини довів російський мікробіолог Ілля Мечніков. Це на його честь заквашені лактобацилами молочні продукти отримали назву мечниковської кисляки.
Але бувають ще йогурти, збагачені пробіотичними особливо корисними бактеріями. Дослівно пробіотик означає «заради життя», і основне його завдання – профілактика несприятливого впливу на організм поганої екології та стресів. Однак тим, хто хоче дотриматися посту за всіма правилами, слід пам'ятати, що йогурти як продукти у Великий піст дозволені далеко не всім.
Джерело: [захищено електронною поштою]
пребіотики
Пребіотики – рослинні волокна (клітковина) посіли третє місце. Вони містяться в овочах, фруктах, ягодах та злаках. Багато клітковини в капусті, гарбузі, грушах, журавлинах та зелені. Стимулюючи роботу кишечника, харчові волокна нормалізують жировий обмін та уповільнюють всмоктування вуглеводів, що забезпечує стабільний рівень цукру в крові.
Рослинна олія
Четвертий незамінний продукт це ложка рослинної олії, неважливо, оливкового чи іншого.
Сухофрукти
Фініки, курага, родзинки та інжир – лідери за вмістом грубих харчових волокон, за допомогою яких покращується травлення. Але сухофрукти досить калорійні, тому намагайтеся їсти їх як перекушування не більше 40 грамів на день.
Джерело: instagram@ksjyha_bandak
