Постійні обмеження в їжі можуть бути корисними для здоров'я, але настрої вони точно не покращують. А у свята так хочеться побалувати себе! Особливо в такі апетитні дні як Масляний тиждень. Адже вона просто немислима без млинців!
Burda Media
Як бути, якщо ви годуєте грудьми? Чи можна дозволити собі млинці? Звичайно можна. Але для періоду лактації є свої обмеження, і якщо їх дотримуватись, все пройде гладко і без шкоди для вас і малюка.
Не використовуйте жир
Млинці зазвичай досить жирний продукт, а такі в період вигодовування грудьми не рекомендуються. Тому не використовуйте масло для смаження млинців і не промазуйте готові жиром.
Для приготування млинців підійде тефлонова або керамічна сковорода - до неї не прилипає тісто, тому продукт виходить більш дієтичним.
Burda Media
Замініть деякі продукти у складі
Звичайне молоко замініть на знежирене. Або використовуйте нежирний кефір.
Борошно принаймні на третину можна замінити вівсяними пластівцями — на смак це майже не позначиться, зате млинці відразу стануть кориснішими для малюка і матері-годувальниці.
Також вкрай небажано використовувати дріжджі, адже бродіння передасться через молоко дитині та у нього можливі кольки. Щоб уникнути таких наслідків, використовуйте бездрожжеве тісто – таких рецептів також дуже багато.
Джерело: instagram@mygreenmarket
Продумайте начинку
Ще одним не найкориснішим продуктом у складі масляних млинців є цукор. Тому краще його виключити. Чим замінити цукор? Є кілька варіантів.
Якщо ви напевно знаєте, що у дитини немає алергії на мед, краще є млинці вприкуску з солодкими ласощами. В обмежених кількостях можна собі дозволити і домашнє варення. Млинці для мами, що годує на Масляну 2017 можна приготувати з нежирним сиром, свіжими фруктами або дієтичним м'ясом.
Смачного!
Джерело: Instagram @kristina_zgibneva
