Згідно з дослідженням, проведеним Центром з контролю та профілактики захворювань, з 2007 по 2010 рік понад 60 відсотків людей не споживали достатньої кількості овочів. А як думаєте ви — ви належите до них?
Джерело: Instagram @anons.barnau
Які ознаки можуть вказувати на те, що ви та члени вашої сім'ї вживаєте недостатньо овочів? Читайте у нашому матеріалі!
синці
Якщо кожен невеликий удар або подряпина призводить до неприємного, болючого синця, шукайте причину в малому споживанні овочів. Доктор Гарі Гольденберг, доцент дерматології, каже, що нестача вітамінів може викликати синці, тому що, наприклад, вітамін С допомагає у загоєнні ран та виробництві колагену. Без нього кровоносні судини більш уразливі. Додайте в меню цитрусові, капусту, болгарський перець, броколі та цвітну капусту, які є добрими джерелами вітамінів.
запори
Вживання недостатньої кількості овочів може викликати запори, тому що більшість овочів є добрими джерелами клітковини. Згідно з дослідженнями, артишоки, авокадо, броколі та брюссельська капуста вважаються овочами з високим вмістом клітковини. Включення більшої кількості цих овочів до вашого раціону та меншої кількості оброблених продуктів з низьким вмістом клітковини допоможуть позбутися запору.
Джерело: Instagram @chiquitita_a
Ви завжди голодні
Дієтолог Френсіс Лангеман-Рот каже, що, якщо ви помітите, що відчуваєте голод через годину або дві після їжі, можливо це тому, що ви не отримали достатньо клітковини в останній прийом їжі. Додавання в меню овочів з високим вмістом клітковини або бобових допоможе вам зберегти надовго почуття ситості.
Ви набираєте вагу
Якщо ви не їсте достатньо овочів, ви, швидше за все, їсте багато інших менш здорових та оброблених продуктів. Стрілка на терезах поступово повзе вгору? Причиною цього може бути недостатнє споживання овочів.
Ви втомлюєтеся
Вам постійно бракує енергії? Згідно з дослідженнями, овочі та фрукти забезпечують усі поживні речовини, які допомагають виробляти енергію. Додайте в раціон більше листової зелені - основного джерела магнію, що забезпечує вироблення енергії.
Джерело: Pixabay
У вас проблеми зі шкірою
Сучасні дієтологи рекомендують вживати більше овочів для поліпшення стану шкіри. Жовті, червоні та зелені овочі містять антиоксиданти, що допомагають клітинам шкіри виробляти колаген.
Ви часто хворієте
В інтерв'ю Reader's Digest дієтолог Еббі Зауер сказав, що якщо ви не їсте достатньо овочів, ваша імунна система може не мати можливості ефективно боротися з хворобами. Темна листова зелень – найкращий засіб для зміцнення імунної системи.
Проблеми з пам'яттю
Відповідно до прес-релізу Університету Тафтса від 2015 року, лютеїн може допомогти покращити вашу пам'ять, а також інші когнітивні навички. Відповідно до SF Gate, темна листова зелень є хорошим джерелом лютеїну, крім того рекомендується вживати кукурудзу, гарбуз, броколі, салат, спаржу та моркву.
