З цієї чудової ягоди можна приготувати стільки незвичайних і смачних страв. Наші рецепти з кавуна точно надихнуть вас на нові кулінарні відкриття.
Літо – чудова пора для експериментів із овочами та фруктами. Наприклад, кавун. Чи знали ви, що з нього можна приготувати багато цікавих страв? Розкажемо про найсмачніші. Наші рецепти з кавуна можна сміливо додати до золотої кулінарної колекції.
Кошик для фруктів
Оригінальна ідея зробити з кавуна кошик для фруктів! Ви легко здивуєте гостей, поставивши її на святковий стіл. Проведіть контур на кавуні маркером, надайте бажану форму, потім розріжте ножем. Кошик можна зробити навіть із ручкою! Видаліть м'якуш, а всередину покладіть ваші улюблені фрукти. Готово!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 6 чарівних масок для обличчя та тіла з кавуна
Кавун на грилі
Ви, напевно, не пробували кавун на грилі! Тепер саме час це виправити. Задоволена незвичайна та смачна страва. Наріжте кавун на клиноподібні часточки, змастіть їх оливковою олією, сіллю та перцем. Випікайте на грилі 2 хвилини. Подавати можна з медовим соусом: у мед додайте сік лайма.
гаспачо
Кавунове гаспачо нічим не гірше за помідорне. Збийте в блендері кавунову м'якоть, додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю, огірок. Приправте сіллю та 1 ст. л. червоний винний оцет. Подавайте у охолодженому вигляді.
Освіжаючий смузі
Кавуновий смузі – смачний та корисний напій. Простий рецепт: збийте в блендері нарізаний шматочками кавун, заморожену полуницю та 1 ст. л. меду. Можна також додати йогурт. Вийде дуже смачно!
Легка овочева закуска
Наріжте кавун кубиками і перемішайте з дрібно нарізаною цибулею, халапеньо, перцем, кінзою, соком лайма, сіллю і перцем.
Салат із сиром фета
Оригінальний та поживний салат. Змішати 200 г кавунової м'якоті з 50 г сиру фета, додати|добавляти| нарізаний 1 огірок, кілька горіхів, пару листочків м'яти. Заправити соком лайма.
Салат з моцарелою та базиліком
Цей а-ля салат "Капрезе" відмінно підійде для легкого перекусу або вечері. Наріжте кавунові часточки, покладіть ними шматочки моцарелли, прикрасьте зверху базиліком. Приправте бальзамічним оцтом та оливковою олією.
Кавунове морозиво
Кавун дітям можна подати як морозива. Для його приготування збийте 3/4 склянки кавунового пюре, 1 склянку молока, 1 склянку вершків, одну чайну ложку ванілі, 1/2 чайної ложки солі та 1/3 склянки меду. Залийте у форму для морозива та заморозьте.
Коктейль "Маргарита"
Бадьорий коктейль приємно смакувати жарким, задушливим вечором. Потрібно: 1 склянку пюре з кавунової м'якоті, 1/2 склянки подрібненого льоду, 40 г текіли, 10 г соку лайма. Можна також додати щіпку солі.
Мохіто
Освіжаючий та прохолодний напій одне задоволення випити у спеку. Змішайте 2 листочки свіжої м'яти з 1 ч. л. цукру. Додайте 30 г соку лайма, 60 г спрайту та кавунового пюре. Мохіто готовий!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як правильно їсти кавун, щоб не нашкодити здоров'ю
Літній салат з кавуном та кедровими горішками. Рецепт
