Салат з кавуном та кедровими горішками (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте справжній вітамінний літній салат з кавуном та кедровими горішками за наступним рецептом.
Візьміть:
- 250 г м'якоті кавуна
- 2 огірка
- 50 г кресс-салату
- 2 гілочки базиліка
- 1 стіл. ложка очищених кедрових горішків
- 100 мл натурального йогурту
- 1 чайн. ложка соку лимона
- сіль
- мелений чорний перець
приготування
- Кедрові горішки злегка обсмажте на сковороді без додавання жиру до золотистого кольору. Потім перекладіть на серветку і дайте охолонути.
- З м'якоті кавуна видаліть кісточки і наріжте невеликими скибочками. Огірки вимийте, за бажанням очистіть і наріжте тонкою соломкою. Кресс-салат вимийте, добре обсушіть і крупно порубайте. Базилік вимийте, обсушіть і обірвати листочки.
- Скибочки кавуна обережно перемішайте з огірками та крес-салатом. Посоліть, поперчіть на смак, полийте натуральним йогуртом, змішаним із соком лимона, і прикрасьте листочками базиліка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кавунова експрес-дієта
