Візьміть:
• 250 г курячого філе
• 1 стебло цибулі-порею
• 200 г помідорів чері
• 100 г полуниці
• 1 огірок
• 1 жовтий солодкий перець
• сіль за смаком
• 100 г щавлю.
Для заправки:
• 1 стіл, ложка бальзамічного оцту
• 2 стіл, ложки оливкової олії
• 1 чайн. ложка соку лимона
• сіль за смаком
приготування
1. Філе відварити у підсоленій воді до готовності, а потім нарізати маленькими шматочками.
2. Полуницю, перець, огірок, чері, щавель вимити та обсушити. Огірок нарізати тонкими кільцями, у перцю видалити насіння та плодоніжку, м'якоть нарізати тонкою соломкою. Полуницю і черрі розрізати навпіл. Щавель порвати на тонкі смужки. Цибулю (білу частину) нарізати кільцями.
3. Зробити заправлення. Бальзамічний оцет, оливкова олія, лимонний сік збити віночком, посолити.
4. Викласти на тарілку кружки огірка, на них підготовлені інгредієнти салату у довільному порядку. Полити готовий салат заправкою та подати на стіл.
Час приготування: 55 хв. В одній порції 330 ккал
