Крихітка виявляє інтерес до кулінарії? Може, у вас зростає майбутній Джеймі Олівер? Підтримайте його!
Джерело: Shutterstock
Малюк на кухні може стати справжнім помічником для мами. А якщо навчити його готувати прості страви, то дитина ще не раз здивує своїх батьків самостійно приготованим сніданком або десертом. Пропонуємо вашій увазі прості рецепти - з деякими дитина впорається сама, для інших знадобиться невелика допомога батьків.
Поради початківцям готувати з дітьми
- Спочатку вибирайте прості страви, які не вимагають від дитини після двох років багато зусиль, а від вас - підготовки.
- Не поспішайте малюка і не гнівайтесь, якщо в нього щось не виходить - адже він тільки вчиться!
- Для приготування з дітьми краще вивільнити свій час повністю, щоб від процесу ніщо не відволікало.
- Найчастіше хвалите свого маленького кухаря: нехай він знає, що всі його старання не марні!
Джерело: pixabay.com
Юні кухарі
- 2-4 роки: малюк із задоволенням ліпить із тіста, вирізує формами фігурки.
- 5-8 років: дитина справляється з нарізкою, зважуванням інгредієнтів на кухонних терезах, підготовкою форм для випікання; освоює кухонну техніку: електрочайник, міксер, блендер.
- 9-12 років: підліток справляється зі складними рецептами і вчиться керуватися духовкою.
Маля може прикрасити блюдо так, як йому хочеться. Нехай почастує їм своїх домашніх.
Яблука з сиром
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 2 великі яблука • 100 г знежиреного сиру • жменя родзинок • 1 ст. л меду
Приготування: Виріжте із яблук серцевини. Змішайте сир із родзинками та медом. Нафаршуйте отриманою начинкою яблука і трохи присипте зверху цукром. Поставте яблука вже в розігріту духовку на 20–30 хв.
банановий коктейль
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 200 г вершкового пломбіру • 2 банани • 400 мл молока
Приготування: Викладіть у блендер морозиво. Додайте до нього нарізані банани. Залийте молоком. Збивайте до повного подрібнення бананів. Розлийте по склянках.
Безпека
- Приберіть із кухні не використовувану побутову техніку, а також зайві колючі та ріжучі предмети.
- Виділіть дитині її робоче місце.
- Якими б визначними кулінарами не були діти, поки вони маленькі, не залишайте їх на кухні без нагляду!
Домашній мармелад
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 100 мл води • ½ склянки яблучного соку • 20 г желатину • 2 ст. л. лимонної цедри • 2 склянки цукру
Приготування: Залийте желатин соком і залиште для набухання. У цукор налийте воду і додайте|добавляйте| до нього натерту цедру. Поставте каструлю на вогонь, після розчинення цукру зніміть і додайте набряклий желатин. Ретельно перемішайте до повного розчинення грудочок. Розлийте у форми і поставте в холодильник.
Шоколадно-банановий пудинг
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 3 банани • 4 ч. л. вершків • 250 г розтопленого шоколаду
Приготування: Очистіть банани і розімніть їх вилкою до пюре. Змішайте вершки із шоколадом. Додайте в бананове пюре шоколадну суміш. Поставте суміш у холодильник на годину. Десерт готовий!
Лимонний пудинг
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • сік чотирьох лимонів; • 4 ч. л. меду • 250 г сметани
Приготування: Змішайте лимонний сік із медом до однорідної субстанції. Додайте потроху, не перестаючи збивати, сметану. Розлийте отриману масу в десертні форми. Помістіть пудинг у морозильну камеру на годину.
Ягідне морозиво
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 300 г ягідного пюре (збийте його заздалегідь у блендері) • 1 яйце • 200 г вершкового масла • 150 г цукру
Приготування: Змішайте яйце із цукром. Додайте отриману суміш до ягідного пюре і на середньому вогні варіть 5 хвилин|мінути|, помішуючи. За допомогою міксера збийте масло і повільно влийте його в фруктову суміш, що вже остигнула. Розлийте морозиво формами і поставте в морозильну камеру на кілька годин.
Фруктові канапе
Джерело: pixabay.com
Візьміть: • 2 мандарини • 2 груші • 200 г винограду • 200 г м'якого сиру • шпажки для канапе або зубочистки
Приготування: Наріжте сир та груші квадратиками. На шпажку нанизуємо: одну виноградинку, одну часточку мандарину, один шматочок груші та квадратик сиру.
