Сніданок для дитини це заряд на цілий день. І це особливо важливо для дитини-школяра, якій протягом дня доводиться переживати як розумові, так і фізичні навантаження. І енергію для цього можна отримати лише з їжі, точніше зі сніданку для школяра.
Джерело: instagram@olgagladkova
Корисний сніданок для школяра повинен забезпечити організм маленького трудівника насамперед тими харчовими нутрієнтами, які годують мозок учня. А це — вуглеводи. Але хто з мам не знає, що вуглеводи мають корисні, повільні! І ця вимога до шкільного сніданку, до речі, далеко не завжди вдається поєднати з кулінарними уподобаннями дитини. Але спробуємо це зробити.
Сніданок для школяра на англійський манер. Напевно, ви вже здогадалися, що йдеться про вівсянку. так, чудес не буває - вівсянка була, є і буде найкращим сніданком для дитини. Але! Врахуйте, що всі дієтологи проти вівсяної каші в пластівцях. Так, вони смачні, так, дитина їсть зазвичай таку кашу охоче. Але корисного в пластівцях мало - з зерна в процесі виробництва пластівців видаляється оболонка, а разом з нею - і майже всі цінні вітаміни і мінерали. До того ж пластівці дуже часто проходять процес термічної обробки і насичуються при цьому банальним цукром та жирами. Не корисними жирами, Тому постарайтеся давати дитині вівсянку із цільного зерна. А щоб не було «бунту на кораблі», напружуйте, мами, фантазію — фрукти, сухофрукти, мед — все це досить добре прикрашає гірку долю вашого учня, якого мама змушує їсти на сніданок вівсянку.
Джерело: instagram@granolaspb
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-5 важливих правил дитячого сніданку
Гречка з молоком – другий варіант сніданку школяра. Гречка — чудове джерело кальцію та калію, заліза та кремнію, натрію та магнію, хлору та сірки, натрію та фосфору, міді та йоду, молібдену та кобальту, нікелю та марганцю, цинку та фтору. Крім того, гречана культура містить чималу кількість бору, хрому та алюмінію, які зустрічаються лише у рисі. Існують і мікроелементи, які присутні тільки в гречці (з усіх злаків та круп) – селен та ванадій, стронцій та титан. Гречка може похвалитися різноманітністю вітамінних компонентів. Вона містить вітаміни В-групи і РР, А і Е, причому холін (В4) з усіх злакових круп є тільки в гречі. Калорійність культури 310 ккал (у відвареному вигляді ≈100-110 ккал). Причому білків у гречаній крупі 12,5 г, вуглеводів – 62 г, жирів – 3,3 г.
Але! Всі ці мікроелементи засвояться на чверть, якщо каша буде подана з молоком.
Джерело: Lagion Media
Третій варіант шкільного сніданку – сир. Сир - це кальцій і білок, саме те, що необхідно організму, що росте. І не кажіть, що ваша дитина таке не їсть. Додайте в сир трохи кефіру або натурального йогурту, свіжих фруктів або ягоди і все це збийте блендером. Такий коктейль припаде до смаку будь-якому школяру.
Четвертий варіант сніданку для школяра – омлет. На цю страву зазвичай «ведуться» найпримхливіші з дітей. В омлеті для дитини – білки. І це дуже важливо. Крім того, яйця ще й джерело холіну, вітаміноподібної речовини, вкрай необхідної організму, що росте. Чергуйте омлет з яйцями некруто. Але якщо у дитини алергія, будьте обережні. До речі, навіть за алергії на яйця не варто відмовлятися від яєчного жовтка — алергічна реакція виникає на білок, жовток із цього погляду безпечний.
Джерело: Pixabay
П'ятий варіант сніданку для школяра – грінки із солодким омлетом. Це безвідмовний, а головне — дуже простий у виконанні рецепт сніданку для школяра. Збиваєте яйця з молоком, трохи цукру, в суміш — шматочки булочки або батона. Обсмажили з обох боків, залишки яйця з молоком вилили в сковороду. Гарно, смачно, безвідмовно. Але, правда, сумнівно-корисно… Яйце, корисно. А ось булка або звичайний білий хліб ... Але іноді можна дозволити собі і дитині і таке, правда?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Топ-3 рецепти фаршированих булочок на сніданок
Топ-5 продуктів, які краще не давати дитині на сніданок
