Готуємо сніданок: 10 швидких, легких та смачних рецептів

Якщо вранці часу на приготування зовсім немає, але дуже хочеться порадувати діток смачними, а головне корисними сніданками, то зверніть увагу на нашу вибірку рецептів. Приготування кожного не займе більше 20 хвилин та й продукти для них є в холодильнику практично щодня.

Джерело: unsplash

Ароматні панкейки

Для приготування однієї порції панкейків вам знадобиться:

• борошно – 150 г
• молоко - 200 мл
• яйця курячі – 2 шт.
• рослинна олія (краще оливкова) – 30 г
• цукор - 30 г
• розпушувач – 10 г

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте молоко, яйця та олію до однорідності.
2. У масу додайте борошно, цукор і розпушувач. Все ретельно перемішайте.
3. На попередньо розігріту та змащену олією сковороду вилийте тісто невеликими порціями та обсмажте з обох боків.

11 оригінальних рецептів з риби, які точно сподобаються дітям

Подавати панкейки можна як зі свіжими фруктами, так і зі сметаною, згущеним молоком або варенням.

Вівсяна каша з фруктами та горіхами

Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться:

• молоко - 200 мл
• вівсяна каша (або вівсяні пластівці) – 100 г
• мед – 2 ч. л.
• фрукти та горіхи за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Молоко доведіть до кипіння.
2. У кипляче молоко висипте вівсянку та варіть, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин.
3. Зніміть кашу з вогню і, поки вона остигає, підготуйте фрукти, ягоди та горіхи.
4. У злегка остиглий вівсянку додайте мед і перемішайте.
5. Прикрасьте кашу фруктами та ягодами.

Омлет із сирною скоринкою

Для приготування омлету вам знадобиться:

• яйце - 2 шт.
• молок – 50 мл
• твердий сир – 50 г
• сіль та спеції – за смаком

Джерело: pexels

Спосіб приготування:

1. На дно холодної сковороди (попередньо змащеною краплею олії) викладіть натертий сир.
2. Коли сир повністю розплавився, вилийте зверху яєчну масу та накрийте кришкою.
3. Томіть на маленькому вогні 3-5 хвилин, поки верх омлета не схопиться.
4. Зніміть сковороду з вогню, складіть вдвічі омлет і тримайте під кришкою ще 2-3 хвилини.

Ягідне парфе

Тільки звучить складно, а насправді все дуже легко, швидко та доступно.

Необхідні інгредієнти:

• натуральний йогурт – 150 мл
• кукурудзяні пластівці – 150 г
• горіхи, фрукти – ягоди до смаку.

Джерело: unsplash

Приготування:

1. Візьміть високу склянку і покладіть на дно ложку кукурудзяних пластівців.
2. Зверху викладіть ложку йогурту.
3. Поверх присипте подрібненими горіхами, нарізаними фруктами та/або ягодами.
4. Повторюйте шари в описаній послідовності, поки стак не буде повним.

Замість фруктів та ягід можна використовувати варення.

Французькі рулетики з начинкою

Необхідні інгредієнти:

• хліб для тостів – 5 скибочок
• яйце - 2 шт.
• вершкове масло - 50 г
• молок – 50 мл
• цукор - 30 г
• кориця та ваніль – за смаком
• для начинки можна використовувати шматочки яблука, шоколадну пасту та банан, сирний сир та сезонні ягоди або будь-який інший варіант на ваш смак.

Джерело: tasty

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте яйця, молоко, цукор, ваніль та корицю до однорідності.
2. З хліба для тостів зріжте скоринки, а м'яку серединку, що залишилася, розкотіть качалкою в тонкий пласт.
3. На заготовку з тосту викладіть начинку і поверніть хліб у рулетик.
4. Отримані рулетики повністю яєчно-молочну масу.
5. На розігріту сковороду викладіть вершкове масло та обсмажте на ньому отримані рулетики з усіх боків.

Свято живота: 10 рецептів піци для малюків від 2 років

Додатково в окремій мисці можна змішати цукор і корицю і вмокнути в них готові французькі рулетики.

Сирники з начинкою

Для приготування сирників вам знадобиться:

• сир - 250 г
• яйце - 2 шт.
• борошно (можна замінити манною крупою) – 50 г
• цукор і ваніль - за смаком
• для начинки можна використовувати сезонні ягоди, фрукти, варення, варене згущене молоко, шоколадну пасту або кубики шоколаду.

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Сир перетріть через сито або подрібніть у блендері/м'ясорубці.
2. Додайте до сиру яйця, борошно (або манку), цукор, ваніль і все ретельно перемішайте до однорідної маси.
3. Сформуйте сирники, поклавши усередину вибрану начинку.
4. Обсмажуйте на сковороді з невеликою кількістю олії з двох сторін до утворення рум'яної скоринки або запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Яєчний сркамбл з томамтом та сиром на тості

Для приготування яєчного скрамбла візьміть:

• яйце - 1 шт.
• тостовий хліб – 1 скибочка
• вершкове масло - 5 г
• томат невеликого розміру – 1 шт.
• сир твердий - 10 г
• сіль за смаком
• зелень – для прикраси

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Яйце збийте до однорідності, додайте в нього сіль та інші спеції до смаку.
2. Томат подрібніть, натріть сир на тертку.
3. На розігріту сковороду вилийте яйце, додайте|добавляйте| до нього томат і сир.
4. Обсмажуйте весь час помішуючи протягом 2-3 хвилин, доки яйце не схопиться в дрібну крихту.
5. Тостовий хліб підсмажте в тостері або сухій сковороді до утворення рум'яної скоринки.
6. Змастіть скибочку хліба вершковим маслом і зверху викладіть сркамбл.
7. Прикрасьте подрібненою зеленню.

У місце томатів та сиру можна використовувати будь-яку начинку.

Ліниві вареники

Для приготування вам знадобиться:

• сир - 200 г
• борошно – 100 г
• яйце - 1 шт.
• цукор - 2 ч.л.
• сіль - щіпка

Джерело: blog.abogdanova

Спосіб приготування:

1. Сир ретельно розімніть вилкою або перетріть через сито.
2. До сиру додайте|добавляйте| муку|борошно|, цукор і яйце і ретельно все перемішайте.
3. З тесту, що вийшов, сформуйте ковбаску і наріжте її невеликими шматочками.
4. Відваріть вареники в солоній воді протягом 5-7 хвилин.

Подавати ледачі вареники можна зі сметаною або варенням.

Печене яблуко із сухофруктами та горіхами

Необхідні інгредієнти:

• яблуко зелене – 2 шт.
• ізюм, курага, чорнослив – 70 г
• горіхи (мигдаль, грецький, фундук) – 50 г
• вершкове масло - 20 г
• цукор - 30 г
• кориця – за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти та горіхи подрібніть і змішайте.
2. М'яку олію розімніть із цукром і корицею.
3. З яблук видаліть серцевину і змастіть серединку одержаною масляною масою.
4. Всередину яблука викладіть начинку із сухофруктів та горіхів, а зверху присипте трохи корицею.
5. Випікайте яблука у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

За бажанням, перед подачею можете полити яблука медом.

Вівсяне печиво з бананом

Для приготування візьміть:

• вівсяні пластівці – 200 г
• банан – 2 шт.
• кокосова стружка – 30 г
• кориця та ваніль – за смаком

Джерело: unsplash

Спосіб приготування:

1. Банани очистіть і розімніть. Перемішайте зі спеціями.
2. До бананів додайте кокосову стружку та вівсяні пластівці – все ретельно перемішайте.
3. Сформуйте невеликі печенюшки і викладіть на лист, застелений пергаментом.
4. Випікайте 20 хвилин|мінути| в розігрітій до 205 градусів духовці.

У печінку також можна додати будь-які горіхи та сухофрукти, зверху присипати кунжутом або додати в тісто скибочки шоколаду.