Фундук (фото: Fotolia)
Дієтологи рекомендують жменьку фундука з курагою або родзинками як корисний перекус для малюка.
У кулінарії фундук найчастіше використовують для десертів. Чим корисний цей горіх?
5 цінних властивостей фундуку
- джерело вітамінів. У фундуке містяться вітаміни групи В та Е, макро- та мікроелементи: залізо, калій, фосфор.
- Олії та білок. Горіхи містять 60% цінних жирів та до 20% білків.
- Для мозку. Лісовий горіх активізує роботу мозку, тому його рекомендують при розумових навантаженнях.
- Подовжує молодість. До складу горіха входять поліненасичені жирні кислоти, які уповільнюють процеси старіння.
- Проти раку. Нещодавно було доведено, що у лісовому горіху міститься речовина (паклетаксел), здатна уповільнити розвиток онкологічних захворювань.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіхи у меню малюка: чим корисні?
