Експерти змогли виявити шкідливі барвники у 104 продуктах дитячого харчування. Найчастіше барвники входили до складу солодощів, у тому числі у напоях.
Крім того, вчені змогли виявити певний взаємозв'язок між споживанням солодощів та поведінкою дітей. А точніше, експерти дійшли висновку, що деякі харчові барвники можуть спричинити не лише алергічну реакцію, а й стати однією з причин гіперактивної поведінки малюків.
Тому в європейських країнах виробники тепер зобов'язані вказувати на упаковці, що в тому чи іншому продукті дитячого харчування міститься один із шести найшкідливіших харчових барвників. До таких відносять E102, E110, Е122, Е124, Е129, Е104.
Зараз вчені все частіше говорять про те, що харчові барвники негативно позначаються на здоров'ї покоління. Раніше йшлося лише про фізичне здоров'я, тепер експерти все більше вивчають наслідки та вплив харчових барвників на поведінку дітей. Вчені також нагадують батькам про те, що натуральні та якісні продукти зовсім не потребують барвників, їх використовують виробники чисто в комерційних цілях.
