Дитина їсть м'ясо (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)
Білкові дієти дуже популярні та досить ефективні у дорослому віці. Але у дітей все навпаки – велика кількість білка у дитячому раціоні може призвести до набору зайвої ваги.
Дослідники з Університету Людвіга Максиміліана стверджують, що такий ефект зберігається багато років. Адже відомо, що харчування дитини в ранньому віці впливає на її зростання та метаболізм у майбутньому.
Тому за вагою малюка в перший рік життя можна визначити, чи буде він схильний до повноти у майбутньому. Так, експерти проаналізували Індекс маси тіла та набір ваги у двох групах дітей. Групи відрізнялися за вмістом білка у дитячому меню, яке давалося у перші роки життя.
Як з'ясувалося, високий вміст білка в раціоні дітей з першої групи призвело до того, що в шість років Індекс маси тіла був вищим, ніж у малюків, яким давали не так багато білкової їжі. Ризик збільшення ваги підвищувався майже в 2,5 рази, порівняно з групою дітей, які харчувалися низькобілковими сумішами.
Вчені дійшли висновку, що надлишок білка в дитячому раціоні призводить не тільки до прискореного зростання, а й до змін в обміні речовин. Тому експерти радять включати до раціону дітей білок у помірній кількості, щоб уникнути розвитку ожиріння в майбутньому.
