Кролик із овочами (фото: Burda Media)
Дієтичне блюдо для сім'ї.
Візьміть:
- 600 г кролятини
- сіль
- товчений чорний перець
- 1 стіл. ложка оливкової олії
- 1 пучок пряної зелені (розмарин, чебрець, материнка)
- 150 мл бульйону
- 2 цибулини
- 10 помідорів чері
- 1 цукіні
приготування
- Нагріти духовку до 180 °. М'ясо вимити, розрізати на шматки і натерти сіллю та перцем. Запікати у змащеній олією формі 10 хв.
- Зелень та овочі вимити. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Зелень порубати. Помідори нарізати половинками, цукіні - півкухлі. Додати до м'яса, влити бульйон і запікати прибл. 40-50 хв до м'якості м'яса, іноді поливаючи його бульйоном.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кролик у винно-медовому соусі
